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Erdäpfelgulasch
Zutaten: (für 4 Teller) 3/4 kg Erdäpfel (Kartoffeln) 1/2 l Wasser 2 Zwiebel 2 EL Öl 2 EL Paprikapulver edelsüß 1 - 2 Pfefferoni 2 Suppenwürfel 1 EL Tomatenmark 1 TL Majoran 1/2 TL Kümmel ganz oder 1/4 TL Kümmel gemahlen 2 Lorbeerblätter 1 Kartoffel gerieben etwas griffiges Mehl zum Stauben Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden (vierteln oder so) und ins Wasser geben. Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. In einem Topf das Öl erhitzen und den Zwiebel darin braun rösten....