Haider

An Weihnachten, dem Fest der Traditionen, wird auch in der Küche meist auf altbewährte Gerichte gesetzt. Der Genuss steht für viele Menschen an den Feiertagen im Mittelpunkt. Beim Essen geht es dabei um viel mehr, als nur den Hunger zu stillen. Es sind Rituale, denen teilweise schon das ganze Jahr über entgegengefiebert werden. Im Kreise der Familie oder liebsten Freunde an einem weihnachtlich gedeckten Tisch zu speisen ist eine wunderbare Möglichkeit, Zeit miteinander zu verbringen. Auch wenn...

Rezept nach Willi Haider (4 Portionen): 600g Karpfenfiletstücke (ohne Haut, kleingeschnitten und geschröpft), Salz, Zitrone, Mehl, Ei, Semmelbrösel, Öl oder Schmalz zum Backen, Zitronenspalten Zubereitung: Karpfenstücke mit Salz und Zitrone würzen, ca. 20 Minuten marinieren lassen, anschließend in Mehl, Ei und Bröseln panieren. Bei ca. 150°–160°C langsam ausbacken, dadurch wird der Karpfen knuspriger Erdäpfelsalat: 600g speckige Erdäpfel (gekocht, geschält und geschnitten) noch heiß mit einer...

Zum Haider noch Roggenreith is gaunga... Whisky kaufen. Des is im Waldviertel nämlich a Destillerie. Führungen kaun ma mitmocha und sich Olles erklären lassen. Echt hochinteressant. A jo... des Flascherl hot schon herholt´n müssen... grins. Wo: Haider, Roggenreith, 3664 Roggenreith auf Karte anzeigen

Der Theater- und Kulturverein Breitenau macht in diesem Jahr „Theater-Pause“. Als Überbrückung organisiert der Verein am 24. Oktober 2015 einen Kabarett-Abend. Der Knittelfelder Stefan Haider wird sein Erfolgsprogramm „Sexy Jesus“ im Barbarasaal in St. Erhard/Breitenau aufführen. Beginn: 20:00 Uhr (Einlass ab 19:00 Uhr) Karten: € 19,-- (erhältlich in der Raiffeisenbank Breitenau – Online-Reservierung für Tickets ist unter www.theaterkulturverein-breitenau.at möglich) Wann: 24.10.2015 20:00:00...

Langsam kommt die volle Dimension dieses Banken-Desasters ans Licht, nachdem die anderen österreichischen Banken unserem Finanzminister die kalte Schulter bei der Einrichtung einer "Bad Bank" zeigten. Die "WOCHE" stellt nun die Frage der Woche, ob Kärnten dafür bestraft werden soll? Dazu muss man fragen, welche Handhabe hätte die Bundesregierung, um das Bundesland "bestrafen" zu können? Und wer sollte in Kärnten bestraft werden? Erstverantwortliche sind jedenfalls die vormaligen Geschäftsführer...