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„Bei uns kommt nichts vom Band“
In der Nudelmanufaktur Huber in Diersbach ist alles Handarbeit ¶DIERSBACH (kpr). In der Nudelmanufaktur Huber in Diersbach ist Produktion vom Band tabu. „Bei uns wird 90 Prozent mit der Hand gemacht – vom Umdrehen beim Trocknen bis zum Einpacken und Etikettieren“, erklärt Chef Harald Huber. Die einzige Maschine, die bei der Produktion zum Einsatz kommt, ist jene, die die Nudeln in Form bringt. Kinder helfen mit „Durch die Handarbeit geben wir den Nudeln eine ganz andere Energie mit“, ist sich...