Haubenkoch

Kultkoch Hubert Wallner, vom gleichnamigen Restaurant am Wörthersee, begeisterte am 25. September 2023 seine Gäste im Dürnsteiner Kellerschlössel. DÜRNSTEIN. Begleitet von den Top-Weinen der Domäne Wachau lieferte er ein vielschichtiges Bild seiner kulinarischen Ideen. KulinarikHubert Wallner nennt vier Gault-Millau-Hauben sein Eigen, sein Restaurant ist der gastronomische Hotspot des Wörthersees. Was der Haubenkoch und sein Top-Sommelier Andreas Katona dort für gewöhnlich auf die Tische...

Alle Lokale des Kremser Gastronoms Harald Schindlegger sind auf ihre jeweilige Weise einzigartig. So auch das neueste Mitglied in der Familie von Harry’s Gastrotainment: „Die Flößerei“ ist Harald Schindleggers erste Location außerhalb von Krems. ROSSATZ. Das Lokal wurde kürzlich mit zahlreichen Gästen aus Politik, Tourismus und Geschäftspartnern – feierlich eröffnet. Die Familie Brandner war bereits seit einiger Zeit auf der Suche nach einem geeigneten Partner für das Restaurant in der Wachau...

Festlich schlemmen und dabei abnehmen? Das ist möglich, wenn Haubenkoch Robert Letz für easylife kreativ wird: Das Ergebnis war ein 3-Gänge Weihnachtsmenü, das einfach zubereitet wird, köstlich schmeckt und dabei auch noch die eigenen Kilos zum Purzeln bringt. Festtage machen es einem nie leicht, das Gewicht zu halten geschweige denn im Abnehmen voranzukommen. Denn jedes Treffen mit Familie und Freunden beinhaltet Deftiges, Süßes und schwere Getränke. Nicht selten zeigt die Waage am Ende dieser...

Schlankwerden hat nichts mit Verzicht oder Hungern zu tun. Das möchte easylife mit der neuen Rezeptbroschüre unterstreichen und zaubert durch die Zusammenarbeit mit Robert Letz einen Hauch von Haubenküche zum Abnehmen und Schlankbleiben. "Seit jeher unterstützen wir unsere Teilnehmer während der Therapie mit unterschiedlichsten Rezeptideen, die alltagsfreundlich sind und köstlich schmecken. Das ist essenziell, um ein Gefühl für ausgewogene Ernährung zu etablieren", betont Siegfried Perchtold,...

Der vegane Haubenkoch, Siegfried Kröpfl, kommt zu einer Benefiz-Kochshow mit mehrgängigen Besuchermenü in das Waldviertel! Wann: Samstag 12. August 2017 Wo: Eisengraben 10, 3542 Gföhl Programm und Anmeldung unter: www.rinderwahnsinn.at Wann: 12.08.2017 ganztags Wo: Eisengraben 10, Gföhl auf Karte anzeigen

KREMS (red). Mit dem traditionellen „Nikolaus-Essen“ bedankte sich Soma Krems bei den Partnern aus der Wirtschaft, die den Sozialmarkt tagtäglich mit Nahrungsmittel-Lieferungen unterstützen. Als prominenter Koch stand mit Patrick Friedrich einer der „jungen wilden“ Spitzenköche hinter dem Herd, die Zutaten für das dreigängige Menü stammten ausschließlich aus den Lebensmittelspenden. Kürbiscremesuppe mit Büffelmolke und pikantem Apfelstrudel zur Eröffnung, als Hauptgang Waldviertler Emmerrisotto...