Haubenlokal

Beiträge zum Thema Haubenlokal

Das Lokal wurde nach der ehemaligen Wohnung von Ludwig van Beethoven in der Laimgrubengasse 22 benannt. | Foto: Screenshot Google Maps
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"Ludwig Van" ist pleite
Mariahilfer Haubenlokal meldet Insolvenz an

Das nächste Wiener Restaurant ist von der Pleite betroffen. Dieses Mal ist es das Mariahilfer Nobellokal "Ludwig Van" in der Laimgrubengasse 22. WIEN/MARIAHILF. Das "Ludwig Van" in der Laimgrubengasse 22 gehört seit Jahren zu einem der gehoberen Lokalen in Mariahilf. Es verfügt über drei Hauben sowie 15,5 von 20 Punkten von Gault & Millau. Doch das schützte das Nobelrestaurant nicht vor der Inflation und die gestiegenen Preise der vergangenen Monate. Lokal wird fortgeführtLaut Betreiberin haben...

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  • Salme Taha Ali Mohamed
"Die Sattlerei" in der Heinestraße ist in finanzielle Schieflage geraten. Doch Betreiber Jürgen Sattler will das Haubenlokal weiterbetreiben und dreht aktuell jeden Stein zur Kostenreduktion um. | Foto: Wolfgang Unger
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Neues Konzept
Leopoldstädter "Sattlerei" will sich aus Insolvenz retten

"Die Sattlerei" in der Heinestraße ist in finanzielle Schieflage geraten. Ein Sanierungsverfahren läuft. Doch das Haubenrestaurant mit eigener Greisslerei soll weiterbestehen. Neben Kostenreduktion setzt man deshalb auf ein neues Konzept.  WIEN/LEOPOLDSTADT. Fine Dining auf hohem Niveau – damit hat sich "Die Sattlerei" seit der Eröffnung in der Heinestraße vor rund zwei Jahren einen Namen gemacht. Dabei setzt man auf Bio, Regionalität und Nachhaltigkeit. Doch leider lief alles anderes als...

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  • Kathrin Klemm

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