Haubenlokale

Beiträge zum Thema Haubenlokale

Fam. Thaller wurden mit drei Hauben ausgezeichnet. | Foto: Thaller
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Gault Millau
Hauben für unsere Restaurants

Der Restaurant-Guide Gault & Millau vergab erneut Hauben an die besten Gastro-Betriebe. Der renommierte Restaurant-Guide "Gault & Millau" präsentierte kürzlich die 41. Ausgabe des Restaurantführers und kürte damit die besten Restaurants in Österreich. Mit der neuen Ausgabe 2020 wurde auch das Bewertungssystem verfeinert. Erstmals können nun fünf statt wie bisher maximal vier Hauben errungen werden. Damit wird auch die internationale Vergleichbarkeit sichergestellt. Hauben für den Bezirk...

  • Stmk
  • Weiz
  • Nadine Ploder
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Auf Anhieb gleich zwei Hauben

Mit Eders Wirtshaus in St. Kathrein/O. hat der Bezirk Weiz nun das achte Haubenlokal. Wie frisch, saisongemäß und qualitativ sind die verwendeten Produkte, wird jedes Gericht frisch zubereitet, oder wie sehr bleibt bei der Zubereitung der Eigengeschmack der Produkte erhalten? Das sind nur einige der wichtigen Kriterien, die bei der Küchenleistung von Gault-Millau-Testern beurteilt werden. Einem kritischen Blick wird auch die Speisenkarte unterzogen. Wie informativ, kreativ und verständlich ist...

  • Stmk
  • Weiz
  • Anneliese Grabenhofer

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