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Wintergemüse ernten zur Winterszeit !
Über das ernten von Wintergemüse für die Küche !
Der Grünkohl, Braunkohl oder Krauskohl (Brassica oleracea var. sabellica L. Er ist ein typisches Wintergemüse und eine Zuchtform des Gemüsekohls (Brassica oleracea). Halbhoher Grüner Krauser, Standardhandelssorte ! Grünkohl ist eine schnellwüchsige Blattkohlart . Wie bei allen Kohlarten werden im zweiten Jahr Blüten gebildet. Die Ernte : Während der Grünkohl schon ab September geerntet werden kann muss man ihn einen Tag in die Tiefkühltruhe legen , sonst wartet man bei der eigenen Anzucht bis...
