hedi klinger

Beiträge zum Thema hedi klinger

Gault&Millau
Grieskirchens ausgezeichnete Köchinnen

Der Gasthof Klinger in Gaspoltshofen war bis zu seiner Schließung im September 2022 eine Top-Adresse für Gourmets im ganzen Land. Nun ehrte Gault&Millau Hedwig „Hedi“ Klinger für ihr Lebenswerk. Im aktuellen Restaurantguide wurde die „Waldschänke“ von Elisabeth Grabmer in Grieskirchen aufgewertet. Das Haus liegt bei drei Hauben mit 16,5 von 20 möglichen Punkten. GASPOLTSHOFEN, GRIESKIRCHEN. Der Gasthof Klinger in Gaspoltshofen galt als kulinarische Institution. Unter Führung der heute...

OÖ
Grieskirchen & Eferding
Christina Gärtner

Gründe für die Schließung des Traditionsgasthauses gebe es mehrere, darunter Personalmangel. | Foto: BRS/Haslberger

Gaspoltshofen
Gasthof Klinger muss wegen Personalmangel schließen

In Gaspoltshofen geht eine Ära zu Ende: Der Gasthof Klinger schließt mit 25. September seine Türen. Grund sei mitunter das fehlende Personal, so erzählt Wolfgang Klinger im Interview und übt Kritik an der Politik. GASPOLTSHOFEN. Als kulinarische Institution darf man den Gasthof Klinger in Gaspoltshofen getrost bezeichnen. Immerhin stieg das Gasthaus unter der Führung der heute 89-jährigen Hedi Klinger zur festen Größe der gehobenen österreichischen Küche auf, bevor mit Sohn Wolfgang – ehemals...