Heidi Schmitt

Jetzt hat auch Kalsdorf einen Fair-Teiler. Hinter dem Pfarrhaus errichtete die ÖVP eine öffentlich zugängliche Speisekammer samt Kühlschrank und sorgte für die erste Befüllung mit Lebensmitteln. Die Umsetzung erfolgt in Zusammenarbeit der Vinzenzgemeinschaft, Pfarre und Foodsharing. Bedienen darf sich daraus jeder. Weltweit werden Tonnen von genießbaren Lebensmitteln weggeworfen. Ein Fair-Teiler rettet Überschüsse und gibt sie kostenlos ab. „Wir müssen erkennen, dass der Wert von Lebensmitteln...

Wollen allein ist zu wenig, man muss auch tun. Aber kann ein einzelner Mensch die Welt retten? Wohl kaum, aber jeder kann im Kleinen dazu beitragen, ein großes Ziel zu erreichen. „Wir sind wahrscheinlich die letzte Generation, die am Klimawandel noch etwas ändern kann, wir sind zugleich aber auch die erste, die ihn schon spürt“, sagt Heidi Schmitt. In Österreich landen jährlich Tonnen von Lebensmitteln auf dem Müll. Die Feldkirchnerin hat mit foodsharing.at und FAIR-Teiler eine praktikable...

Weltweit wird ein Drittel aller genießbaren Lebensmittel weggeworfen. Die Vinzenzgemeinschaft Feldkirchen und der Heimgartenverein haben mit der Essensbox eine Antwort darauf. In Kooperation der beiden Feldkirchner Vereine entstand ein foodsharing-Projekt, bei dem jeder genießbare Lebensmittel in Box und Kühlschrank beim Nordeingang des Pfarrheims geben oder von dort kostenlos entnehmen kann. „Wir möchten uns gegen die Verschwendung von Lebensmitteln wehren“, sagt die Obfrau vom...

Die Nachfrage nach Heimgärten ist jetzt größer als in der Nachkriegszeit. Früher oft belächelt, jetzt auf der Überholspur: Die Heimgärten in Graz und Umgebung. Die Nachfrage ist größer als nach dem zweiten Weltkrieg, die Wartelisten endlos: Freie Parzellen? Mangelware. Der Grundgedanke hat sich seit dem Entstehen der Heimgärten nach dem Krieg freilich geändert. Während damals das angebaute Obst und Gemüse überlebensnotwendig war, steht heute der Freizeitgedanke im Mittelpunkt. "Bis vor gut...