Hemmabier

Bereits am Freitag war auf der "Wies'n" trotz der zweijährigen Pause einiges los. BLEIBURG. Am Freitag präsentierte Stefan Breznik, der Gastwirt des Brauhauses Breznik, seine neuen Bierdeckel, die heuer den Schriftzug "Ich bin ein Bleiburga" zieren. Die begehrten Bierdeckel werden von Sammlern sehr geschätzt, weswegen sie sich schon oft Monate davor nach ihnen erkundigen. Parallel zur Präsentation wurde auch das "Hemma-Bier", das aus dem Heilwasser der Rosaliengrotte gebraut wurde,...

Der Bleiburger Gastronom Stefan Breznik braut erneut Bier mit Heilwasser aus Rosaliengrotte – durch das Bierbrauen ist das derzeit nicht als Trinkwasser geeignete Quellwasser unbedenklich zu konsumieren. BLEIBURG (emp). Gastronom Stefan Breznik vom "Alten Brauhaus" in Bleiburg setzt die Hilfsaktion zur Rettung der Rosaliengrotte in Globasnitz fort. 1.000 Liter Hemmabier Er braute erneut mit Bierbrauer Gerhard Primožic-Breznik 1.000 Liter "Hemmabier" mit dem Heilwasser der Quelle....

Stefan Breznik aus Bleiburg leistet mit seinem Hemmabier Beitrag zur Sanierung der Rosaliengrotte. GLOBASNITZ/BLEIBURG (emp). Bereits am Schinkenfest 2015 verkaufte der Bleiburger Gastronom Stefan Breznik ein besonderes Bier: "Gebraut aus dem Heilwasser der Rosaliengrotte am Hemmaberg in Globasnitz fand es großen Absatz", erklärt Breznik. Hemmabier aus Heilwasser Der Unternehmer einigte sich mit Quellenbesitzer Josef Schein, der ihm das Wasser zum Bierbrauen zur Verfügung stellt. Nun kreierte...

BLEIBURG, GLOBASNITZ (sj). Eine außergewöhnliche Idee hat Wirt Stefan Breznik in die Tat umgesetzt. Im Brauhaus Breznik in Bleiburg wird Bier mit dem berühmten Hemmawasser vom Hemmaberg in Globasnitz gebraut. "Braumeister Gerhard Primožic-Breznik hat das Bier bereits eingebraut, nun lagert es, damit es rechtzeitig zum Schinkenfest am 15. März verkostet werden kann", erklärt Breznik. 1.000 Liter Wasser Einfach war es nicht, an das Hemmawasser heranzukommen. Der Zugang zur Grotte ist seit einigen...