Herzog von Wüttembergische Forstverwaltung

Beiträge zum Thema Herzog von Wüttembergische Forstverwaltung

Renate Pernkopf vom "Polsterstüberl" in Hinterstoder wünscht allen Leserinnen und Lesern gutes Gelingen und einen guten Appetit! | Foto: Pernkopf

Das Christkind kommt bald
Weihnachtsmenü für die Feiertage

Weihnachten rückt immer näher und für viele Kirchdorferinnen und Kirchdorfer stellt sich die Frage: Was koche ich zu den Festtagen? Um Ihnen diese Entscheidung zu erleichtern, haben wir beim "Polsterstüberl" in Hinterstoder nachgefragt und ein schmackhaftes Weihnachtsmenü erhalten. HINTERSTODER. Ein drei Gänge Menü, bestehend aus Suppe, Hauptspeise und Dessert ist immer eine gute Idee. So wird es nicht zu viel, aber alle Gäste sind satt. Als Vorspeise gibt es dieses Jahr eine Kohlrabicremesuppe...

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  • Marion Aigner
Die Wildsaison hat begonnen: Bezirksjägermeister Franz Humpl rät, sich für Wildbret an die regionale Jägerschaft zu wenden.  | Foto: Schmeißl
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Wild auf Wild
Heimisches Wildbret aus Jägerhand

Wildbret aus den heimischen Jagdrevieren ist ein natürliches Lebensmittel und bietet diverse Vorteile. BEZIRK KIRCHDORF. Als regionales Produkt ist Wildfleisch frei von Transport- oder Schlachtstress und zudem ist es aufgrund kurzer Transportwege eine umweltschonende Alternative zu anderen Fleischsorten. Bezirksjägermeister Franz Humpl ist überzeugt: "Die Menschen haben einen Bezug zum heimischen Wildbret. Man kauft doch viel lieber Fleisch, wo man weiß, das Viecherl ist hier gesund...

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