Winznergut

Beiträge zum Thema Winznergut

Die Wildsaison hat begonnen: Bezirksjägermeister Franz Humpl rät, sich für Wildbret an die regionale Jägerschaft zu wenden. | Foto: Schmeißl
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Wild auf Wild
Heimisches Wildbret aus Jägerhand

Wildbret aus den heimischen Jagdrevieren ist ein natürliches Lebensmittel und bietet diverse Vorteile. BEZIRK KIRCHDORF. Als regionales Produkt ist Wildfleisch frei von Transport- oder Schlachtstress und zudem ist es aufgrund kurzer Transportwege eine umweltschonende Alternative zu anderen Fleischsorten. Bezirksjägermeister Franz Humpl ist überzeugt: "Die Menschen haben einen Bezug zum heimischen Wildbret. Man kauft doch viel lieber Fleisch, wo man weiß, das Viecherl ist hier gesund...

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  • Marion Aigner
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Hofladen am Winznergut in Oberschlierbach eröffnet

Hofladen samt EU-zertifiziertem Schlacht- und Zerlegebetrieb am Winznergut in Oberschlierbach eröffnet. OBERSCHLIERBACH (wey). Zahlreiche Besucher folgten der Einladung von Familie Überwimmer am 1. September auf ihren Hof. In Zukunft kann man hier selbst erzeugte Spezialitäten vom Farmwild (Rot- und Damwild) kaufen, das sich rund ums Haus in einem neun Hektar großen Gehege tummelt. Das Winznergut blickt auf eine lange Geschichte zurück. Erstmals erwähnt wurde es Ende des 14. Jahrhunderts. Seit...

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  • Martina Weymayer

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