Heumilchsennerei

Tagtäglich kümmern sich mehr als 270 Bauern um ihre Kühe aus dem Einzugsgebiet der Zillertaler Heumilchsennerei und die die frische Heumilch wird nach Fügen geliefert. Die hier ansässige Sennerei ist eine Genossenschaft, das heißt der Betrieb steht im Eigentum der Bauern. Das oberste Ziel ist das Streben nach höchster Produktqualität, deshalb verarbeitet der Betrieb ausschließlich reinste, gentechnikfreie Heumilch von den Bergbauern des Zillertals, wie Obmann Walter Kreidl und Geschäftsführer...

Die Zillertaler Heumilch-Sennerei wurde bereits im Jahre 1934 gegründet. Die Genossenschaft bestehend aus 270 Mitgliedern feierte heuer ihr 80-jähriges Bestandsjubiläum. Die jährliche Milchanlieferung beträgt etwa 13,5 Mio. kg Milch. Somit ist die Zillertaler Heumilch-Sennerei der größte Tiroler Milchverarbeiter in Bauernhand. Derzeit sind 30 Personen beschäftigt. Im Einzugsgebiet der Sennerei liegen die Gemeinden Fügen, Fügenberg, Uderns, Ried, Bruck, Aschau, Kaltenbach, Stumm, Gerlos und...

Die Zillertaler Heumilch-Sennerei in Fügen ist eine Genossenschaft, die derzeit aus 270 Mitgliedern besteht. Die jährliche Milchanlieferung beträgt etwa 14 Mio. kg. Somit ist die Zillertaler Heumilch-Sennerei der größte rein Tiroler Milchverarbeiter in Bauernhand. Im Einzugsgebiet der Sennerei liegen die Gemeinden des mittleren Zillertal (Fügen, Fügenberg, Uderns, Ried, Bruck, Aschau, Kaltenbach, Stumm, Gerlos und Hart). Die angelieferte Milch ist reinste Heumilch und zum Teil auch Bioheumilch,...

Umrahmt von den höchsten Bergen der Kitzbühler Alpen, inmitten einer zauberhaften Kulturlandschaft liegt das Alpbachtal. Jahrhundertlange Tradition mit naturschonender Bewirtschaftung der hochsensiblen Berglandschaft mit einer besonders artenreichen Flora bilden die Grundlage für bäuerliche Lebensmittel von reinster Qualität. Die reizvolle und gesunde Umwelt bietet ideale Urlaubsmöglichkeiten und ladet zum Verweilen ein. Es liefern rund 70 Bauern aus dem Alpbachtal frische Heumilch in die...

FÜGEN (fh). Die Heumilch-Sennerei Fügen lud am vergangenen Wochenende zur Käse- und Weinverkostung ein. Sennereiobmann Walter Kreidl, Geschäftsführer Hannes Esterhammer, Gastrobetreuer Thomas Heim und Thomas Kerschhaggel (Getränke Kerschhaggel) luden zur exklusiven Verkostung in die Sennerei ein. Zahlreiche Gäste ließen es sich nicht nehmen die Köstlichkeiten zur probieren und das Urteil fiel einhellig aus: "Der Käse sowie der Wein sind exquisit."