Sennerei Fügen

Beiträge zum Thema Sennerei Fügen

Die drei GewinnerInnen des Gewinnspieles von links nach rechts: David Wegscheider Fügenberg 2.Preis, Kathrin Haun Fügen 3. Preis und Hartl Antonia Uderns 1.Preis
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Die Heumilchsennerei Fügen veranstaltete ein Gewinnspiel und verloste schöne Preise

Tagtäglich kümmern sich mehr als 270 Bauern um ihre Kühe aus dem Einzugsgebiet der Zillertaler Heumilchsennerei und die die frische Heumilch wird nach Fügen geliefert. Die hier ansässige Sennerei ist eine Genossenschaft, das heißt der Betrieb steht im Eigentum der Bauern. Das oberste Ziel ist das Streben nach höchster Produktqualität, deshalb verarbeitet der Betrieb ausschließlich reinste, gentechnikfreie Heumilch von den Bergbauern des Zillertals, wie Obmann Walter Kreidl und Geschäftsführer...

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Butter: Zurück zum Ursprung

FÜGEN (fh). Die Heumilchsennerei Fügen hat sich ganz auf regionale Produkte und dessen Vermarktung spezialisiert. In Zusammenarbeit mit der Agrarmarketing Tirol und deren Chef Wendelin Juen, präsentierte man kürzlich eine neue Butter, die nach ursprünglichem Rezept hergestellt und in einer speziellen Verpackung vertrieben wird. Die sogenannten "Modlbutter" (benannt nach dem Holzgefäß in dem die Butter geformt wird) ist ein Produkte das nach langer Vorbereitungs- bzw. Testphase nun auf den Markt...

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