Hindenburg

SAALFELDEN 2001 wurde die Auszeichnung „Bierwirt des Jahres“ zum ersten Mal vom „Wirtshausführer“ und von Stiegl vergeben. Auch heuer wurde in jedem Bundesland  wieder ein Gastronom ausgezeichnet, der sich in besonderem Maß für das Kulturgetränk Bier engagiert. In Salzburg sicherte sich die „Völlerei“ in Saalfelden den begehrten Titel. Als Privatbrauerei der Österreicher spielt die Pflege der heimischen Bierkultur eine ganz besondere Rolle.  „Gerade in unserer schnelllebigen Zeit, in der...

SAALFELDEN. Das genaue Baujahr des legendären "Hindenburg" ist nicht dokumentiert, eine Jahreszahl im 1. Stock datiert aus 1567. Nach einem Eintrag in der alten Stadtchronik scheint es aber immer schon gedient zu haben. Seit 1991 ist es im Besitz der Familie Mair (Pinzgauer Haus Wohnbaugesellschaft). Im Frühjahr 2017 wurden Hotellerie und Gastronomie auf zwei autonome Betreiber aufgeteilt. Jetzt entstand im Erdgeschoss an Stelle der früheren Rezeption eine Bäckerei mit Café. Claudia Mair ist...

BUCH TIPP: Michael Bélafi – "Der Zeppelin" Der Zeppelin erlebt heute eine Renaissance. Michael Bélafi ist ein Experte auf diesem Gebiet und dokumentiert die Geschichte der riesigen Zeppeline von 1900 über die Weltkriege mit den Highlights der Großluftschiffe wie dem „Graf Zeppelin“ oder „Hindenburg“ und das Ende nach dem tragischen Unglück von 1937. Die aktuelle Auflage dieses Buches beinhaltet neues Bildmaterial und Erkenntnisse. Motorbuch-Verlag, 256 Seiten, 41,10 € ISBN: 978-3-613-03850-9...

Herbstgenuss mit Pilzen, Beeren und Wild! SAALFELDEN (cn). Ganz im Zeichen des goldenen Herbstes wird in der Küche des Hotels Hindenburg genussvoll gekocht. Die herbstlichen Köstlichkeiten aus Feld und Wald werden heuer noch bis zum 28. Oktober serviert. Eierschwammerl & Wild Auf die glücklichen Gewinner des dieswöchigen Bezirksblatt-Kulinariums warten also köstliche Eierschwammerlgerichte sowie Steaks vom Hirsch oder vom Reh. Als süßen Abschluss gibt es beispielsweise Beerenparfaits oder...

SAALFELDEN/ZELL AM SEE. Auch am dritten Adventwochenende war das Bezirksblatt-Team wieder unterwegs, um die vorweihnachtliche Stimmung bei entsprechenden Veranstaltungen einzufangen. Besonders entzückend präsentierte sich dabei der Adventmarkt im Hindenburg in Saalfelden. Hoteldirektorin Petra Frintz und ihr Team haben einen schmucken Markt auf die Beine gestellt, bei dem Freunde vorweihnachtlicher Stimmung und entsprechender kulinarischer Genüsse sowie Mitbringsel voll auf ihre Kosten...