Völlerei

Nach dem „Schatzbichl“ der Familie Schlederer, die in den 90er Jahren mit zwei Hauben die kulinarische Topadresse in Saalfelden war, darf sich der Pinzgauer Feinschmecker wieder ein Haubenlokal in der Pinzgauer Metropole auf die kulinarische Agenda setzen: Das Restaurant „Völlerei“ im Gebäude des alt-ehrwürdigen Hotels Hindenburg. Chefkoch Lukas „Luggi“ Ziesel eroberte knapp eineinhalb Jahre nach Eröffnung die 1.Haube des renommierten und einflussreichen Restaurantführer Gault Millau. Lukas...

SAALFELDEN 2001 wurde die Auszeichnung „Bierwirt des Jahres“ zum ersten Mal vom „Wirtshausführer“ und von Stiegl vergeben. Auch heuer wurde in jedem Bundesland  wieder ein Gastronom ausgezeichnet, der sich in besonderem Maß für das Kulturgetränk Bier engagiert. In Salzburg sicherte sich die „Völlerei“ in Saalfelden den begehrten Titel. Als Privatbrauerei der Österreicher spielt die Pflege der heimischen Bierkultur eine ganz besondere Rolle.  „Gerade in unserer schnelllebigen Zeit, in der...

Das gastronomische Angebot im Brunnenmarkt-Viertel war bis jetzt auch nicht mager, aber jetzt tut sich noch mehr im Markt-Grätzel: Welche neuen Lokale man nicht verpassen darf. OTTAKRING. Einiges ist neu geworden in letzter Zeit am Yppenplatz. Diesen Gaststätten sollte man auf jeden Fall einen Besuch abstatten. Café Frida • Was: Nomen est omen: Das ehemalige "Rasouli" hat sich unter dem Namen "Café Frida" ganz der mexikanischen Künstlerin Frida Kahlo mit ihren dicken Augenbrauen verschrieben....

Die vielen Feiertage zu Weihnachten und zum Jahreswechsel belasten unseren Körper aufgrund des vielen Essens und des Alkohols. An den zahlreichen Feiertagen rund um den Jahreswechsel lässt es sich oft nicht vermeiden, viel und schwer zu essen und dazu auch noch reichlich zu trinken. In fröhlicher Runde schmeckt eben alles einfach besser. Doch danach kommt leider oft das böse Erwachen und erste Beschwerden aufgrund der Völlerei. Belastung für Magen und Darm "Meist handelt es sich ja nur um eine...

BEZIRK. Punschstände, Weihnachtsfeiern und dazu viele deftige Speisen und Kekse: Weihnachten ist nicht immer leicht für unseren Körper. Die Ärztekammer OÖ hat ein paar Tipps zusammengestellt, wie man fit und gesund durch den Advent kommen kann. „Dauerstress oder seelische Probleme sowie hoher Zuckerkonsum, zur Adventzeit keine Seltenheit, schwächen das Immunsystem“, sagt Peter Niedermoser, Präsident der Ärztekammer OÖ. Sport im Freien Wenn einem nicht gerade der Wind, Schnee oder Regen ins...

Wo: MZM, Mistelbach auf Karte anzeigen

ANIF. Eine Vernissage der ganz besonderen Art präsentierte der Grödiger Aktionskünstler Jürgen Fux vergangenen Donnerstag. Unter dem Thema „Völlerei“ hatte er Bekannte, Freunde und Kunstbegeisterte ins Restaurant Zoos in Anif geladen, um ihnen seine neuen Werke vorzustellen. 16 bislang unveröffentlichte Bilder fügten sich dabei in die Bildserie der „Sieben Todsünden“ ein, mit welcher Fux vor fünf Jahren begann. Eine neue Technik und viel Farbe geben seinen Bildern noch mehr Ausdruck. „Im...