HLF Krems

"Food Issues – Saving the Planet one meal at a time" so lautete der Titel des Nachhaltigkeitswettbewerbes 2022 des Instituto dístruzione Superiore „Bartolomeo Scappi“ iin Catel san Pietro Terme in Bologna. KREMS. Das Team Krems – unter der Projektleitung von Küchenchef Gerhard Pachschwöll-Kral, beinhaltete die  zweite Klasse AHLT der HLF Krems, die Kochgruppe der Volksschule Lerchenfeld unter der Leitung VD Michaela Kamnik. Weitere Partner des Projektes waren, LandtagsabgeordneterJosef Edlinger...

Neun Kandidatinnen und Kandidaten der 3. Klasse der Hotelfachschule mit Ausbildungsschwerpunkt Kaffee und Patisserie traten zur Prüfung zur diplomierten Jungpatissiere an. KREMS. Die Top Leistungen aller Kandidaten ließen eine weiße Fahne zu. Die Prüfungskommission bestand aus den beiden Diplompatissiers Gerhard Pachschwöll Kral sowie Rene Roth sowie Patissier Petr Kralicek. Den Vorsitz hatte Fachvorstand August Teufl. Es ist mittlerweile die zweite covidtaugliche Zusatzausbildungsprüfung. Im...

KREMS. Hoch gepokert wurde vergangenen Samstag in den Österreichhallen: Die Tourismusschule HLF Krems feierte ihren traditionellen Abschlussball. Unter dem Motto "Suit up - it's gonna be legendary" verbrachten die Besucher eine magische Ballnacht in Casino-Ambiente.  Direktorin Birgit Wagner freute sich über zahlreiche Ehrengäste, unter ihnen Zwettler Brauerei-Chef Karl Schwarz und Nationalratsabgeordneter und Landwirtschaftskammer-Präsident Johannes Schmuckenschlager, der den Ball eröffnete....

KREMS (don). Die Tourismusschulen HLF Krems luden ein, um gemeinsam mit den Sozialpädagoginnen und Erziehern, Professionisten, Ehrengästen und den Schülerinnen und Schülern die Eröffnung des Lehrhotels nach der Generalsanierung zu feiern. Rund 3 Millionen Euro wurden für die 200 Internatsschüler investiert, um ihnen moderne und helle Räumlichkeiten zum Wohnen und Lernen zu schaffen. Direktorin Birgit Wagner dankte dem Architekturbüro A-Quadrat für die exakte Planung, allen Professionisten für...

Franz Krautsack und seine Crew wollen mit einer Medaille aus Deutschland zurückkehren KREMS. "Dabei sein ist alles lautet das Motto bei Olympischen Spielen - und wir sind stolz, dass wir ein Team zur Olympiade der Köche nach Deutschland entsenden dürfen. Eine Medaille hat für mich nicht oberste Priorität", freut sich der Schulleiter der HLF Tourismusschulen Krems Heinz Krammerstorfer. Das Team "AGÖ/HLF Team Austria" rund um Franz Krautsack präsentierte im Rahmen eines kleinen Events seine...

KREMS. Stilvoll eröffneten die fünften Jahrgängeder Tourismusschule Krems den Maturaball, dessen Motto Final Destination ... wir checken aus lautete. Das Ballkomitee war die HLF-Juniorfirma Eventastic aus der 4BHLT. Dem Team unter den Geschäftsführerinnen Elisabeth Wiehler und Bettina Rieger sorgten mit ihrem Eventmanagement für eine tolle Ballnacht in der Österreichhalle. Die Lehrer Franz Krautsack und Hermann Paschinger gratulieren ihrer Juniorfirma herzlich zum Erfolg. Besonderes Highlight...