HLF Krems

"Food Issues – Saving the Planet one meal at a time" so lautete der Titel des Nachhaltigkeitswettbewerbes 2022 des Instituto dístruzione Superiore „Bartolomeo Scappi“ iin Catel san Pietro Terme in Bologna. KREMS. Das Team Krems – unter der Projektleitung von Küchenchef Gerhard Pachschwöll-Kral, beinhaltete die  zweite Klasse AHLT der HLF Krems, die Kochgruppe der Volksschule Lerchenfeld unter der Leitung VD Michaela Kamnik. Weitere Partner des Projektes waren, LandtagsabgeordneterJosef Edlinger...

Danach gab es Fotoshootings mit Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und internationalen Stars. ROSSATZ. Das einzigartige Musikspektakel mit nationalen und internationalen Stars ging am 24. und 25. September vor der malerischen Kulisse von Dürnstein über die Bühne. Viele Starnacht-Fans hatten das Comeback dieses Events bereits sehnsüchtig erwartet – so auch die Tourismusschulen HLF Krems, die seit nunmehr neun Jahren mit dem Veranstalter, der ip-media Marketing GmbH, eine erfolgreiche...

Tourismusschulen HLF Krems schließt exklusive Kooperation mit mit NÖs Top-Ausflugszielen im Sommer 2021. KREMS. Die Aufgabenbereiche für die Schüler sind vielfältig und abwechslungsbereich. Ob bei einer Hochzeit im „Garten der Liebe“in den der Kittenberger Erlebnisgärten helfen, Kulturvermittlung am Heldenberg oder im Renaissanceschloss Rosenburg hhautnah erleben oder etwa Einblicke in das Marketing und den Eventbereich im Stift Göttweig gewinnen stehen unter anderen zur Auswahl. Die...

KREMS.  Wer vergangene Woche in Krems war, merkte schnell, dass hier etwas nicht stimmt. Parkplätze waren in der Stadt nur schwer zu ergattern und die Straßen wimmelten nur so von jungen ergeizigen Menschen. Grund dafür, waren die Infotage an der HLF Krems. Vom 23. bis 24. November fanden diese statt. Dabei stellte die Schule alle aktuellen Projekte, sowie Themen rund um die Gastronomie und den Tourismus vor. Die Schüler aus den drei Bereichen Tourismusfachschule, Hotelfachschule und Höhere...

KREMS. Im Rahmen des Unterrichtsfaches Angewandte Informatik besuchten die Schüler/innen der 4. Jahrgänge der HLW gemeinsam mit den Lehrerinnen Helga Simlinger, Carina Bauer und Sylvia Puschner die FH St. Pölten – Abteilung Medienwirtschaft. Nach einer kurzen Vorstellung der einzelnen Studiengänge beschäftigten sich die Schüler/innen mit dem Thema „Werbung“ im Allgemeinen. Anschließend konnten sie Versuche mittels Eye-Tracking durchführen. Besonders interessant war natürlich die Aufzeichnung...

Tag der offenen Tür in der Europaschule in Krems Am 7. und 8. November finden die Info-Tage an der HLF Krems statt. Das Motto lautet dabei "Im Zentrum des Genusses". Und das nicht zu Unrecht, denn die HLF Krems ist eine der führenden Schulen in Österreich, wenn es um Bildung im Tourismusbereich geht. Absolventen der Schule sind heute Barchefs, Hoteldirektoren und Küchenchefs auf der ganzen Welt. Im Zentrum der Ausbildung steht der Praxisbezug und das Service am Gast. Am 7. und 8. November...

KREMS. Die Juniorfirma TENSATION aus der HLF Krems erhielt von Mag. Herbert Aumüller, Wirtschaftskammer Krems (ganz rechts), und der HLF-Direktorin OStR Prof. Mag. Martine Hrubesch, MAS, (ganz links) die Urkunden von Junior Österreich für ihre erfolgreiche unternehmerische Tätigkeit in der Dauer eines Schuljahres. Diese JungunternehmerInnen an der HLF Krems begleiteten das HLF Krems-Grillteam unter der Leitung von Franz Krautsack bei ihrem Sieg bei der Öst. Grill- & BBQ-Staatsmeisterschaft in...

Am 28. April stellte eine Juniorfirma der Höheren Bundeslehranstalt für Tourismus ein selbst herausgegebenes „Cocktailbuch“ im schuleigenen Seminarraum vor. Unter dem Motto: „Make it! Taste it! Enjoy it!“ wurde das rund 70 Cocktails umfassende Werk präsentiert. Das Repertoire reicht von Klassikern wie dem „Old Fashioned“, bis zu exotischen Drinks wie dem „Asia Rosé Secco“, dessen besondere Geschmacksnote von einem Schuss Rosensirup bestimmt wird. Unterstützt wurde der Nachwuchs in seinem...