Koch

AK Schwechat erkämpft 3.626 Euro für Hilfskoch SCHWECHAT. Ein Hilfskoch war mehr als ein Jahr bei einem Gastronomiebetrieb im Bezirk Schwechat beschäftigt. Nachdem er zwei Monate lang kein Entgelt erhalten hatte, forderte er die ausstehende Gage bei seinem Dienstgeber mehrmals ein - die mündliche Intervention vom Dienstnehmer selbst war erfolglos. Somit wollte er auch nicht weiter gratis arbeiten, führte einen berechtigten vorzeitigen Austritt durch und wandte sich an die Bezirksstelle...

Am Dienstag, den 5. März, schwingt Christian Wallner im ORF den Kochlöffel. SEEBENSTEIN. Der Besitzer des "Zum Waldhaus" Christian Wallner ist am 5. März in einem ORF2-Beitrag zu sehen. Moderator Robert Moravec schaut dem Gastronom dabei in den Kochtopf. Das könnte dich auch interessieren Partystimmung im Waldhaus- Zurück in die Jugend der 80er & 90er Jahre Geburtstagsparty für Klaus Schneeberger

Knapp vor den Feiertagen und pünktlich zum "Veganuary" hat der Bundes-Berufsausbildungsbeirat (BBAB), ein sozialpartnerschaftlich besetztes, beratendes Gremium, das Ergebnis seiner Beratungen zur Einführung einer vegetarisch-veganen Kochausbildung an das Wirtschaftsministerium übermittelt. NÖ. Im Wirtschaftsministerium liegen alle notwendigen Unterlagen vor, um eine Entscheidung über die neue Lehre zur vegetarisch-veganen Fachkraft zu treffen. „Wir fordern Bundesminister Martin Kocher auf, im...

Gesunde Fette, Proteine und Ballaststoffe unterstützen unseren Körper TULLN. Das neue Jahr ist angebrochen, Vorsätze wurden gesetzt und so ist das Ziel, wieder gesund zu leben und zu ernähren um zur Figur zu kommen, die man sich wünscht. Die BezirksBlätter haben mit Köchen und Ernährungsberaterinnen geredet, wie man gesund die Kilos purzeln lassen kann um mit einem besseren Gefühl in 2024 zu starten. Die "Inneren Werte" zählen Die Ernährungsberaterin Andrea Frühwald beschäftigt sich mit...

Es braucht eine Menge Herzblut und Mut zum Risiko, seine Kochkunst als selbstständiger Unternehmer unter die Leute zu bringen. Der langjährige Küchenchef Patrick Fürst hat den Sprung ins kalte Wasser (bzw. aufs Schiff) 2020 gewagt und erzählt jetzt von den ersten Jahren seiner Selbstständigkeit sowie von seiner Passion. KREMS-REGION. Wenn der erste Spargel reif wird, der erste Holler verfügbar ist, die ersten Erdbeeren oder der erste Bärlauch geerntet werden, dann schlägt des Kochs Herz höher,...

Es sind zwei sehr unterschiedliche Lebenswege, die Mohammad und Lenoy als Kollegen zusammengeführt hat. LAA. Sie arbeiten am entspanntesten Ort des Bezirks, doch kommen sie nicht um ihre Batterien aufzuladen, sondern zu lernen. Die 17-jährige Leonie Will ist mittlerweile im zweiten Lehrjahr zur Servicefachkraft. Die junge Falkensteinerin kennt das Gewerbe von klein auf: "Meine Eltern haben zu Hause einen Heurigenbetrieb." Dennoch rieten ihr alle ab, das Gastgewerbe ist ja bekanntermaßen nicht...

PUCHBERG. Was mit einer Information der WKNÖ im Herbst 2022 begann ist derzeit für zwei, der insgesamt vier Schneeberghof-Lehrlinge Arbeitsalltag. Und zwar in Norwegen. Denn die beiden, einer Koch und einer Gastronomiefachmann, erhielten ein Stipendium für das "Let’s Walz"-Programm, das ein vierwöchiges Praktikum in ausgewählten Partnerbetrieben in Europa vorsieht. Vorraussetzung: eine tadellose Bewerbung in Englisch. Dann folgt das Abwarten der Prüffrist und schließlich ein Festakt in Sankt...

Am Samstag, den 16. September starteten Manfred Koch und Roman Berger beim längsten Einzelzeitfahren Österreichs mit 1400 Startern. Die Strecke 47,2 Km und 322 Hm führte einmal um den Attersee. "Bei Kaiserwetter konnten wir sehr gute Zeiten erzielen und waren beide sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Keine Frage wir sehen uns wieder, gleichzeitig war es für uns beide ein erfolgreicher Saisonabschluss." 369. 864 KOCH Manfred 1970 AUT EZF U60m RSC.Krems 1:14:45,72 [+16:59,84] 37,9 km/h 402. 942...

Lehrling Gregor Dungl konnte seine Lehrabschlussprüfung in der Landesberufsschule Geras mit ausgezeichnetem Erfolg abschließen. OTTENSCHLAG. Gregor Dungl aus Rastenfeld durfte sein Können als Koch unter Beweis stellen. Er absolvierte die Lehrabschlussprüfung in der Landesberufsschule Geras und hat diese mit ausgezeichnetem Erfolg bestanden. Während der dreijährigen Lehrzeit wurde er von Küchenchef Franz Grünstäudl, den Ausbilderinnen Verena Bauer und Marion Baumgartner sowie dem gesamten Team...

Birgit Ahorner und Patrick Rettensteiner absolvierten erfolgreich die Ausbildung zur/zum diätetisch geschulten Köchin/Koch. SCHEIBBS. Um auch seitens der Küche Patientinnen und Patienten mit gesundheitlichen Einschränkungen wie etwa Diabetes mellitus, Stoffwechselstörungen, Erkrankungen des Verdauungstraktes, Nahrungsmittelallergien, Osteoporose und Krebspatientinnen und -patienten optimal versorgen zu können, absolvieren im Landesklinikum Scheibbs einige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter den...

Da kam Freude auf im Pflege- und Betreuungszentrum Ybbs, als Kochlehrling Jasmin Hackl die Lehrabschlussprüfung bestand. YBBS. Auch Küchenleiter Christian Sperl ist stolz auf seinen Lehrling. „Viele zukünftige Köchinnen und Köche denken leider oft nicht an die Möglichkeit, ihre Lehre in einem Pflege- und Betreuungszentrum zu absolvieren. Dabei bieten wir eine tolle Ausbildung als Koch bzw. Köchin mit langfristigen Job-Perspektiven sowie sehr guten Aus- und Weiterbildungen an“, so die Direktorin...

Kevin Klutz, ausgebildeter Koch im Landesklinikum Gmünd, blickt über den Tellerrand hinaus und erweitert sein Können mit der Ausbildung zum diätetisch geschulten Koch. GMÜND. Es gibt immer mehr Menschen, die aus persönlichem Interesse oder medizinischen Gründen eine Diät halten wollen oder müssen. Wer jedoch bei den Wörtern "Diätkost" oder "Diätküche" an eine einheitlich fade Ernährung denkt, liegt falsch. Denn mit den passenden Zutaten kann diese spezielle Kostform kulinarisch kreativ und...

Besonders talentierte Jungtalente nahmen an einem Azubi-Kochaward teil ABSDORF. Bereits 2007 hat Rolling Pin den Azubi-Kochaward „Rookies of the year“ ins Leben gerufen, um jungen Talenten die Chance zu geben, zu zeigen was sie können. Als Rookies werden besonders talentierte Jungspieler, etwa im Fußball oder Basketball bezeichnet. Den Titel holte sich die 18-jährige Absdorferin Fiona Fuss. Jungtalent aus Absdorf "Ich bin gerade im 2. Lehrjahr im Landhaus Bacher in Mautern an der Donau als...

„Schürze um, Kochtöpfe raus, fertig los!“ hieß es gestern für 18 Lehrlinge der Niederösterreichischen Wirtshauskultur , die beim Lehrlingswettbewerb „Wirtshaus Battle – Young Talents“ in den Kategorien Küche und Service angetreten sind.  ST.PÖLTEN(pa).  Die Niederösterreichische Wirtshauskultur setzt aktiv auf Nachwuchsförderung, und der Lehrlingswettbewerb ist dabei eine wichtige Initiative. Der Wettbewerb wurde bereits zum 14. Mal durchgeführt und im Lauf der Zeit immer wieder einem...

„Schürze um, Kochtöpfe raus, fertig los!“ hieß es gestern für 18 Lehrlinge der NÖ Wirtshauskultur, die beim Lehrlingswettbewerb „Wirtshaus Battle –Young Talents“ in den Kategorien Küche und Service angetreten sind. KREMS. Die Jugendlichen beeindruckten die Jury mit Know-how, Kreativität und bestem Geschmack der Gerichte. Je nach Lehrjahr und Bereich wurden in der HLF Krems mehrgängige Menüs und hervorragender Service mit „Gold“ ausgezeichnet. Fachkräfte sind gefragt Die Niederösterreichische...

„Das Haus“ ist mittlerweile einer der angesagten Treffpunkte mit exzellenter Küche in der Kremser Fußgängerzone. KREMS. Beim ersten Besuch muss man sich Zeit nehmen, um das Interieur zu erkunden. Am ersten Blick wirkt das Restaurant mit Bar beim Eintreten nämlich klein. Doch Besucher sollten  sich nicht täuschen lassen, denn über eine Stiege gelangt man in die großzügige Bar und den Speiseraum mit anschließendem Innenhof. Design und Vintage „Wir konzipieren alle unsere Lokale selbst und achten...

Bei einem Ausflug in Senftenberg, entdeckten wir die Pizzaria Halil, die sich im Landhaus Zierlinger in der Oberen Stadt in Senftenberg befindet. SENFTENBERG. Beim Blick in die Speisekarte fielen zuerst die kreativen Namen der Pizzen auf, die nicht nur besonders sind sondern später auch für einen außergewöhnlichen Genuss gesorgt haben. Vielleicht "die Senftenbergerin"? Die Namen lauten etwa "die Senftenbergerin", die Feuerwehr, die Ruine - eine Pizza für Ritter im Zeichen der Senftenberger...

Höflich, stressresistent, teamfähig und sorgfältig sollte ein Gastronomie-Lehrling sein. ST. PÖLTEN. Drei neue Lehrlinge gibt es in der Gaststätte Figl: David Schneeberger, Julian Pilgerstorfer und Tobias Schmölz. Die Entscheidung für die Gastronomie war bei allen drei naheliegend: "Meine Mutter hat auch in der Gastronomie gearbeitet, da hab ich als Kind manchmal mitgeholfen. Bei den Berufspraktischen Tagen hat mich die Lehrstelle hier dann überzeugt", berichtet David Schneeberger, der eine...

Der AMS Krems Chef Erwin Kirschenhofer und ein hochrangiger Repräsentant des Sporthotels Wagrain Rupert Prommegger waren gegen Schulschluss zu Gast in der HLW Krems und haben bei Schülern der drei- und fünfjährigen Form der HLW Werbung für Tourismusberufe gemacht. KREMS. In einem kurzweiligen Dialogforum wurde anhand der Karriere von Rupert Prommegger ganz konkret die vielfältigen Möglichkeiten in der Gastro-Branche vor Augen geführt. Dabei wurden die vielen Highlights ebenso besprochen wie...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Der Molzbachhof hat sich zu einem der führenden Wellness und Naturhotels in Niederösterreich entwickelt. Den Erfolg verdankt er seinem tollen Team – alles Naturtalente! Das Naturtalent Masseurin "Unser Massageangebot ist so vielfältig, dass man sich auch mit seinen eigenen Techniken gut einbringen kann", schildert Lilli, Masseurin 
seit vier Jahren ein Naturtalent. Das Naturtalent Koch "Ich habe meine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Auch nach so vielen Jahren macht mir die...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Den letzten Feinschliff gibt der gelernte Gastronomie-Fachmann Patrick Gersthofer seinem "Paddy's", das demnächst am Neunkirchner Spitz eröffnen soll. Gersthofer betrieb bereits in Wartmannstetten das Gasthaus "Zum Kaiser von Österreich" und sammelte Erfahrungen in der Gastronomie-Branche in Tirol und in Vorarlberg. "Ich bin Koch aus Leidenschaft", betont Gersthofer, der in Heinz-Peter Konraths Shopping Point Am Spitz 9 in Kürze sein Lokal für Streetfood und Kaffee eröffnen...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Bringen Sie Schwung in Ihre Karriere und erweitern Sie das Team der PVA in Hochegg. In der Pensionsversicherungsanstalt Hochegg erwartet Sie ein attraktiver Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Tätigkeiten sowie ein engagiertes und harmonisches Team. 
Der PVA Hochegg liegen nicht nur die PatientInnen am Herzen, sondern auch die MitarbeiterInnen! Das macht den Arbeitgeber aus Ein staatlich ausgezeichneter AusbildungsbetriebAufstiegschancen in einer österreichweit tätigen...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die Tourismusschulen am Semmering bilden gefragte Fachkräfte aus, egal ob für Küche oder Event-Bereich. Die Ausbildung an den Tourismusschulen am Semmering ist so etwas wie ein Garant für einen Job. Denn selbst in Zeiten von strengen Auflagen für die Gastronomie wegen Corona gilt: "Es herrscht eine enorme Suche nach Fachkräften. Unsere Absolventen wissen gar nicht, wo sie zuerst anfangen sollen; egal ob als Event-Manager, an der Rezeption oder in der Küche", so Schuldirektor...