Junge Kochtalente
Absdorferin holt Kochaward bei "Rookie of the year"
- Fiona Fuss holt sich den Sieg.
- Foto: Rollin Pin
- hochgeladen von Victoria Edlinger
Besonders talentierte Jungtalente nahmen an einem Azubi-Kochaward teil
ABSDORF. Bereits 2007 hat Rolling Pin den Azubi-Kochaward „Rookies of the year“ ins Leben gerufen, um jungen Talenten die Chance zu geben, zu zeigen was sie können. Als Rookies werden besonders talentierte Jungspieler, etwa im Fußball oder Basketball bezeichnet. Den Titel holte sich die 18-jährige Absdorferin Fiona Fuss.
Jungtalent aus Absdorf
"Ich bin gerade im 2. Lehrjahr im Landhaus Bacher in Mautern an der Donau als Köchin. Es ist ein wunderbares Gefühl, wenn man auf der Bühne steht, circa 1.000 Fachkollegen mit einem mitfiebern und dann auf einmal mein Name aufgerufen wird, meine Arbeitskollegen und meine Familie zu mir auf die Bühne laufen und mit einem jubeln", erzählt uns die Jungköchin. "Der Sieg bedeutet für mich sehr viel. Ich habe mich als kleines Kind schon immer fürs Kochen und Backen begeistert, wodurch ich dann ab 2019 zwei Jahre lang in die HLF Krems ging". Hier wurde Fiona Fuss ziemlich schnell klar, dass sie den Beruf Köchin erlernen möchte. Auch zwei Sommerpraktiken, die jeweils zehn Wochen dauerten, haben sie weiter in ihrem Berufswunsch bestätigten.
Große Pläne
"Ich werde meine Lehre auf jeden Fall abschließen, mein Plan für danach wäre in den besten Häusern Österreichs sowie in ein paar bekannten Restaurants Europas weiter zu arbeiten, wobei mein größter Traum ist, in ein paar Jahren mein eigenes Restaurant zu eröffnen. Jedoch möchte ich nicht zu viel von meiner Zukunft verplanen, denn man weiß nie was die Zeit mit sich bringt",
so die 18-jährige Fiona Fuss aus Absdorf.
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