HLT

Beiträge zum Thema HLT

Jürgen Kirchner, Emilie Dachsberger, Julian Walter und Direktorin Barbara Sablik-Baumgartner | Foto: Herbert Schleich
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Jungsommelier
Dritter und vierter Platz von Schülern der HLT Retz

Der Wettkampf um den national sehr begehrten Titel „Jungsommelier des Jahres 2024“, der heuer in Bad Leonfelden (Oberösterreich) stattfand, brachte für die Tourismusschule Retz erneut erfreulich tolle Erfolge. RETZ. 35 Teilnehmer aus allen Bundesländern stellten sich zwei Tage lang einer Fachjury und die HLT Retz konnte mit dem 3. Platz von Julian Walter und dem 4. Platz von Emilie Dachsberger zwei Spitzenplätze erreichen. Der Punkteunterschied zwischen den ersten vier Plätzen war lediglich ein...

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Schulleiterin Barbara Sablik-Baumgartner, Tadeas Kacer, Hannelore Schneider, Sandra Klampfer und Fachvorstand Jürgen Kirchner. | Foto: Foto: HLT Retz

HLT Retz ausgezeichnet
Retzer Schüler erreichten Gold bei Käsewettbewerb

Beim diesjährigen österreichweiten Käsewettbewerb der Jung-Käsekenner in der Tourismusschule Pannoneum in Neusiedel am See traten die beiden Besten, die bei der Prüfung zum Jung-Käsekenner des letzten Jahres der HLT Retz ermittelt wurden, zum bundesweiten Wettbewerb an. RETZ. Bei diesem Finale dürfen nur 25 ausgewählte Schulen aus ganz Österreich teilnehmen. Die Schüler absolvierten einen schriftlichen Test über Milch, Käseherstellung, Käsetechnologie und Kalkulationen für Käseteller. Zum...

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