Bezirk Amstetten
Bergbauernschule betreibt bio-Fischwirtschaft als Vollbetrieb
Als neues Projekt wurden heuer erstmals die Eier vom Lunzer See-Saibling, eine selten gewordene Fischart aus der Region, aufgelegt. HOLLENSTEIN. An der Bergbauernschule Hohenlehen in Hollenstein im Ybbstal wird seit vier Jahren die biologische Fischereiwirtschaft in eigens angelegten Teichen betrieben. Inzwischen ist man ein sogenannter Vollbetrieb, wo mit eigenen Mutterfischen die Nachzucht und das Ausbrüten des Laichs betrieben wird. „Heimischer Fisch erfreut sich immer größerer Beliebtheit....