Holzhaus 1

Beiträge zum Thema Holzhaus 1

Sanddorn strotzt vor Vitaminen und Mineralstoffen. Die Ernte der Strauchfrucht ist allerdings kein Zuckerschlecken. | Foto: AMA GENUSS REGION/wildbild.at
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Sanddorn aus Bad Hall
Orangeroter Supersaft

Auf eine ganz besondere orangerote Frucht sind die Neudeckers aus Bad Hall gekommen. BAD HALL. Auf einer Fläche von etwa 2,5 Hektar gedeiht auf dem Ranwallnerhof seit 2019 echter Traunviertler Sanddorn. Im September werden die von großen Dornen umgebenen Beeren mühevoll in Handarbeit abgeerntet und direkt am Ranwallnerhof zu Saft und Fruchtaufstrich weiterverarbeitet. Damit haben die Neudeckers ein ziemliches Alleinstellungsmerkmal in Österreich: Zwar gäbe es den einen oder anderen Betrieb, der...

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Regional Einkaufen: Hof- und Bauernläden versorgen uns das ganze Jahr über mit frischen Lebensmitteln. | Foto: PhotoSG - Fotolia
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Regionaler Einkauf
Hof- & Bauernläden sorgen für regionale Lebensmittel

Neben den Bauernmärkten gibt es auch verschiedene Hofläden. Die BezirksRundschau bietet einen Überblick. STEYR-LAND. 80 Prozent der bäuerlichen Direktvermarkter verkaufen ihre Produkte klassisch ab Hof. Zusätzlich zum Ab-Hof-Verkauf werden die erzeugten Produkte auch gerne an Hof- und Bauernläden geliefert. So kann der Kunde aus der vollen Produktpalette der Region auswählen. Bei den gemeinsamen Kooperationsläden werden die Produktaufschläge miteinander vereinbart. Hier stehen die gemeinsame...

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  • Sandra Kaiser

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