Horst Binder

Beiträge zum Thema Horst Binder

Horst Binder vom Vitalgarten Lendorf grillt im Winter am liebsten mit dem Dutch Oven. Kleines Highlight für Gäste: Salzstein-Grillen | Foto: Polzer
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Heißer Winter auf den Terassen

Immer häufiger wird auch im Winter der Griller angeworfen. Grillprofi Horst "Bimbo" Binder verrät Tipps und Trends. LENDORF (vep). In der Kälte auf offenem Feuer Essen zubereiten weckt wohl so manchen Ur-Instinkt. Tatsächlich wird Wintergrillen immer beliebter, denn es macht Spaß, schmeckt und das mittlerweile meist hochwertige Grillequipment will schließlich nicht nur im Sommer genutzt werden. "Manche bereiten im Winter am Griller Glühwein zu, andere grillen ganze Menüs", sagt Horst Binder vom...

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Foto: WOCHE

Die Grill- und BBQ Kochschule 2017

KLAGENFURT. Horst und Gert Binder, Grillweltmeister 2015 in der Kategorie „Homeland cooking“, laden zur Grill- und BBQ Kochschule 2017 ein. Der erste vierstündige Termin findet am Freitag, dem 24. Feber, um 14 Uhr im Vitalgarten Binder statt. Die Teilnehmer erfahren in der Theorie wie auch beim praktischen Bereiten von Vorspeisen, Gemüse, Fisch und einigen Fleischspeisen sowie Desserts, worauf es wirklich beim Grillen ankommt. Anmeldung und Infos unter horst.binder@vitalgarten.at. Wann:...

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  • Markus Mucher

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