Grillen

Beiträge zum Thema Grillen

GRILL & BBQ FEST Kärnten 2023
Am Foto: Jack's Burger mit Christian (Gast)
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GRILL & BBQ FEST Kärnten 2023

Ein buntes und vor allem köstliches Programm gibt es beim: GRILL & BBQ FEST Kärnten 2023 am Neuen Platz in KlagenfurtMi., 05. bis So., 09. Juli 2023 Öffnungszeiten: 11:00-23:00 Uhr Mit: BBQ Weltmeister-Griller Franz Kupetzius, HooD Food, Jack's Burger, S4 Frühbar und der Burger Boutique. Live on Stage rockt am Samstag Autback und am Sonntag Georg Pippan. PROGRAMM:Mi., 05. Juli um: 18:00 Uhr - Bieranstich Do., 06. Juli um: 19:30 Uhr - Schärfecontest Fr., 07. Juli um: 19:00 Uhr - Hobby...

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  • Roland Pössenbacher
Beim Grillen lauern viele Gefahren, wir sagen euch, worauf ihr achten solltet. | Foto: Adobe Stock/LVDESIGN
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Gefährliches Sommerhobby
Jährlich 700 Verletzte bei Grillunfällen

Grillen birgt viele verborgene Gefahren, die sich leicht vermeiden lasen, wenn man sie kennt. Wir haben einige Tipps für euch. KÄRNTEN. Mit den sommerlichen Temperaturen fällt auch der Startschuss in die Grillsaison. Doch nicht immer verläuft das Anheizen und Hantieren mit dem heißen Grill reibungslos: Laut KFV-Unfalldatenbank Injury Database (IDB) Austria verletzen sich jährlich rund 700 Personen beim Freiluft-Kochen derart schwer, dass eine Behandlung im Spital notwendig ist – 13 Prozent...

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  • David Hofer
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Kulinarik
WOCHE-Grillworkshop bei der LEGRO

INNENSTADT (dw). In das 1x1 des perfekten Grillens weiste Grillprofi Philipp Landl die Teilnehmer beim ersten WOCHE-Grillworkshop ein. Vor den Toren der Kärntner LEGRO zischte und brutzelten die besten Produkte, die Hausherr Erfried Feichter zur Verfügung stellte.

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Die WOCHE und Eurogast/Legro verlosen 20 Plätze beim Grillworkshop mit Philipp Landl | Foto: pixabay/Robert-Owen-Wahl

Gewinnspiel
Mitmachen und ab zum Grillworkshop mit Philipp Landl

Passend zum Beginn der Grillsaison verlosen die WOCHE und Eurogast/Legro 20 Plätze für einen Grillworkshop mit Philipp Landl. Gratis GrillworkshopAm Freitag, 10. Mai, ab 14 Uhr, ist es Zeit für den Grillworkshop mit Philipp Landl. Die Getränke, das Fleisch und alles was sonst noch zum Grillen dazu gehört wird von der Eurogast/Legro zur Verfügung gestellt. Mitmachen und gewinnenUm am Gewinnspiel teilzunehmen, müsst ihr nur hier im Beitrag mitmachen! Das geht auch, wenn man nicht als Regionaut...

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Ofenfrische Focaccia mit frischen Tomaten, | Foto: Verena Schaller
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Very(iss)ima-Blog: Focaccia mit frischen Tomaten

Very(iss)ima ist der Food- und Genussblog der Villacherin Verena Schaller. Meine Tomaten aus dem Garten sind endlich reif  und schmecken herrlich nach Sommer. Daher versuche ich sie auch so vielseitig wie möglich zu verarbeiten. Ein tolles Rezept hierzu ist ofenfrische Focaccia mit frischen Tomaten, den sie passt ideal zum Grillen oder zu einem frischen Sommersalat. Aber am besten ihr versucht es selbst. Und so wird es gemacht:  12 Stücke, Dauer 35 Minuten + 55 Minuten Rastzeit Zutaten:...

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Für die perfekte Grillparty gehört ein sicherer Umgang mit dem Grill einfach dazu | Foto: Pixabay

Sommer: Grill- und Gewitter-Saison

Hier ein paar Tipps wie man sich bei Gewittern verhalten sollte und die Grillerei nicht im Krankenhaus endet KÄRNTEN. Das schöne Wetter genießt man am besten im Freien am Berg oder bei einer gemütlichen Grillerei zu Hause. Damit beides nicht in unglücklich endet gibt es hier ein paar Verhaltensregeln die im Ernstfall entscheident sein können. Wenn man am Berg vom Gewitter überrascht wird: Einzel stehende Bäumeund Baumgruppen, sowie Metallzäune, Waldränder und ungeschützte Fahrzeuge (Fahrrad,...

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  • Kathrin Hehn
Winterprogramm 2018 Cafe Benedikt
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Übersicht: Winterprogramm 2018 Cafe Benedikt

Winterprogramm 2018 Cafe Benedikt Cafe Benedikt * Benediktinerplatz 7 * Klagenfurt a. W. Wo: Cafu00e9 Benedikt, Benediktinerpl. 7, 9020 Klagenfurt am Wu00f6rthersee auf Karte anzeigen

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Sommerfest

Hallo alle miteinander! Hier ist eine Einladung zu unserem Sommerfest. Liebe Grüße Josef Ich hoffe, wie sehen uns Wo: Kirche Jesu Christi HLT, Hirschenwirtstr. 17, 9020 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

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Köstlich: gegrillter Lachs mit Mango-Avocado-Salsa | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Rezepte für die Grill-Saison

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt einfache und leckere Grill-Rezepte. Im Sommer lieben wir nicht nur leichte Rezepte, sondern auch BBQ und Grillen am See oder zuhause mit Freunden. Dafür hat Foodbloggerin cookingCatrin ein köstliches Lachsfilet mit Mango-Avocado-Salsa vorbereitet. Als Deko-Tipp für die Grillparty eignen sich besonders bunte Blumen, die man gemeinsam mit Kräutern, platziert in geflochtenen Körben, in Szene setzen kann. Gegrillter Lachs mit Mango-Avocado-Salsa Zutaten: >> 4...

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Gewinnen Sie eines von 10 Profi-Schneidbrettern mit Edelstahl-Saftschale von Napoleon! | Foto: holzeis
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Ganz schön Rogue! holzeis verlost 10 Profi-Schneidbretter von Napoleon mit Edelstahl-Saftschalen im Gesamtwert von € 550,-! Jetzt mitmachen und gewinnen!

Holzeis in Altlengbach ist das neue Grill & Barbeque Center Wien-West / NÖ! NEU! Familiengriller "Rogue" zum "unverschämten" Preis! Beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit der brandneuen und preiswerten Familiengriller ROGUE von Napoleon. Diese überraschend günstigen und kompakten Gasgrillls bieten eine große Bandbreite an unterschiedlichen Ausführungen und spielen mit den hochwertigen Edelstahl-Grillrosten und einem SIZZLE ZONE™ - Seitenbrenner in der Grill-Oberklasse! Nutzen Sie den...

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Manuel Merlin und Friedrich Dovjak (von links) kennen die besten Tipps und Tricks für einen gelungenen Grillabend | Foto: Lisa-Marie Werner
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Der Griller läuft nun auf Hochtouren

Worauf es beim Grillen und bei der Fleischauswahl ankommt – die WOCHE hat den Profi gefragt. KLAGENFURT (lmw). Grillen und gemütliches Zusammensitzen gehören zum Sommer wie das Amen im Gebet. Damit der Grillabend besonders gut wird, ist es wichtig, auf die Qualität des Fleisches zu achten. "Eine gute Fleisch-Qualität ist beim Grillen essenziell, darauf muss man unbedingt achten", sagt Friedrich Dovjak, Filialleiter der Karnerta Klagenfurt. Die richtige Würzung Vor allem komme es auf die...

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Trend 2017: Vegetarischer Grillteller | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Wir werfen den Grill an!

Rezepte für die Grillsaison von Foodbloggerin cookingCatrin. Die Grillsaison ist eröffnet! Ein großer Trend in diesem Jahr ist das vegetarische Grillen. Damit auch Vegetarier beim nächsten Barbecue auf ihre Kosten kommen, hat Foodbloggerin cookingCatrin Ideen für einen vegetarischen Grillteller umgesetzt. Tomaten-Feta-Päckchen Zutaten (4 Portionen): >> 400 g Feta >> 4 Tomaten >> 4 EL Olivenöl >> 2 EL Balsamico >> 2 TL Gewürzblüten-Mischung >> Salz & Pfeffer Zubereitung: Tomaten waschen, in...

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Grillerei mit live Musik von Norbert Eipeltauer & Band im Cafe Benedikt | Foto: Norbert Eipeltauer

Grillerei und live Musik von Eipeltauer & Band

Grillparty im Cafe Benedikt mit live Musik von Norbert Eipeltauer & Band Samstag, 03. Juni 2017 ab 11:00 Uhr Cafe Benedikt * Benediktinerplatz 7 * Klagenfurt a. W. *** Eintritt frei *** Wann: 03.06.2017 11:00:00 bis 03.06.2017, 17:00:00 Wo: Café Benedikt, Benediktinerpl. 7, 9020 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

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Tanz in den Mai - mit Grillerei und live Musik im Cafe Benedikt | Foto: Duo Kärnten

Tanz in den Mai - mit Grillerei und live Musik

Tanz in den Mai - mit Grillerei und live Musik Samstag, 29. April 2017 ab 11:00 Uhr Live Musik: Duo Kärnten Cafe Benedikt * Benediktinerplatz 7 * Klagenfurt a. W. Wann: 29.04.2017 11:00:00 Wo: Café Benedikt, Benediktinerpl. 7, 9020 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

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Charly, Gabriel und Seppi
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Die Wörthis live im Cafe Benedikt

Zur Abschlussfeier der Grillsaison 2016 lud Chef Manfred Schein in das Cafe Benedikt am Benediktinerplatz in Klagenfurt. Grillmeister Werner Pock & Grillmeister Manfred Schein verwöhnten die zahlreichen Gäste kulinarisch. Für ein musikalischen Feuerwerk sorgten DIE WÖRTHIS und zur Freude der Zuhörer spielte Gabriel aus der Musikschule Werner Katolnig als Gastmusiker ein paar Lieder auf der Ziehharmonika. Bis in die Abendstunden wurde bei bester Stimmung gefeiert. Unter den Gästen: die Künstler...

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Pita-Brötchen mit Roastbeef | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Grillen mit Fleisch - so muss es sein!

Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin präsentiert die besten Grill-Rezepte. Grillen im Sommer muss einfach sein! Dazu gehören nicht nur passende Marinaden, sondern auch das richtige Fleisch. Pita-Brötchen mit Roastbeef Zutaten (für 10 bis 12 Brötchen): >> 250 g Mehl >> 250 ml lauwarmes Wasser >> 3 EL Olivenöl >> 1/2 TL Salz >> 1 Pkg. Trockengerm >> 500 g Roastbeef >> Rosmarin >> 2 Knoblauchzehen >> 5-6 EL Olivenöl >> Salz >> Pfeffer Zubereitung: Grill vorheizen. Trockenhefe mit...

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Bei seinen gutbesuchten Grillkursen in Lendorf verrät Horst "Bimbo" Binder (links) einige seiner Grillgeheimnisse
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Auch Grillen will gelernt sein

Grillmeister Horst "Bimbo" Binder gibt den WOCHE-Lesern Tipps für das perfekte Grillvergnügen. KLAGENFURT. In der warmen Jahreszeit wollen die Österreicher Familie und Freunde mit wohlschmeckenden Gerichten vom Grill begeistern. Auf Terrassen und Balkonen werfen zwei Drittel der Bevölkerung ihren Grill zumindest einmal pro Monat an. Die WOCHE sprach mit Grillmeister Horst "Bimbo" Binder um die besten Grilltipps zu erfahren. Wahl des Grills Bei der "Wahl der Waffen" setzten 61 % der Haushalte,...

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  • Patrick M. Sadjak
Gegrillte Gemüsespieße sind eine beliebte Beilage und - mit Kräutern verfeinert -  auch sehr bekömmlich. | Foto: Mojzes/Fotolia.com
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Grillen: Ein bunter Mix ist bekömmlicher

Grillen ist das Lieblingshobby der Österreicher, acht von zehn werfen laut einer Umfrage der Agrarmarkt Austria (AMA) im Sommer regelmäßig den Griller an. Viele bevorzugen beim Grillen Fleisch und Würsteln, bekömmlicher ist allerdings ein Mix aus Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch. Wer Pflanzliches mit Eiweiß kombiniert, hat den Vorteil, dass die Inhaltsstoffe besser verdaulich sind, es kommt seltener zu Sodbrennen. Auch die Verwendung von frischen Kräutern, die beim Servieren das Grillgut...

  • Silvia Feffer-Holik
DJ Harry Harly Bo

Fußball EM 2016 Party - mit DJ HARRY HARLY BO

Bis zum Ankick der Österreichischen Nationalmannschaft heizt DJ HARRY HARLY BO musikalisch ein! Cafe Benedikt Chef Manfred Schein wird grillen! Sa, 18. Jun. 2016 ab 12:30 Spezielle günstige Getränkeangebote eine Stunde vor Beginn der Spiele der Österreichischen Nationalmannschaft bis zum Ankick! Cafe Benedikt * Benediktinerplatz 7 * Klagenfurt a. W. Wann: 18.06.2016 12:30:00 Wo: Café Benedikt, Benediktinerpl. 7, 9020 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

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Gesundes Grillen beginnt bei den Zutaten und endet bei der Zubereitung. | Foto: koss13/Fotolia.com
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Gesunde Tipps zur Grillsaison

Mit einfachen Mittel kann man gefährliche Schadstoffe vermeiden Für gesundes Grillen sollten gesunde Lebensmittel wie fettarme Fleischsorten und Fische ausgewählt werden. Auch Gemüse darf bei keinem Grillfest fehlen. Doch spielt die Zubereitung ebenfalls eine wichtige Rolle. Damit dem Grillvergnügen nichts im Wege steht, sollten ein paar einfache Regeln beachtet werden. Am besten legt man Kotelett, Würste und Co. in eine Alutasse, nicht direkt auf den Grillrost. Tropft Fett vom Fleisch in die...

  • Carmen Hiertz
Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Die Grillsaison ist eröffnet!

Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt die besten Rezepte vom Grill. Endlich ist es Frühling! Wenn sich die Sonne immer öfter blicken lässt und es draußen immer wärmer wird, weiß man eines: Die Grillsaison kann endlich eröffnet werden! Für einen lauen Grillabend mit Freunden und Familie gibt es ja so manche Rezeptidee - eines eignet sich aber besonders gut: die Pita-Brote vom Grill. Denn diese kann man gut vorbereiten und nach Belieben befüllen, so kommt jeder ganz auf seinen...

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Horst Gradischnig, Walter Leber und Paco Lorente
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MIT VIDEO: Super Showprogramm von Paco Lorente bei der Grill-Saison-Eröffnung im Cafe Benedikt

"Passend" zur Fastenzeit lud Manfred Schein, Chef & Grillmeister vom Cafe Benedikt, zur Grill-Saison-Eröffnung mit live Musik von Paco Lorente. Und Paco bot, wie mittlerweile über Österreichs Grenzen hinaus bekannt, eine stundenlange musikalische Party der Extraklasse im "ausverkauftem" Cafe Benedikt. Musikalisch mit dabei: Musiker & Komponist Cafetier Legende Horst "der Perstinger" Gradischnig und Walter Leber vom EnzianKlang. Aktiv mit dabei u.a: Tanztigerin Gabi Maria Ott,...

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