Iris Stromberger

ST. GEORGEN AM LÄNGSEE (clh). Das Seegasthaus Längsee von Gastronom Stephan Loibnegger war am Donnerstag, dem 31. August 2023 Schauplatz des Auftaktes zum 29. Bauern-Backhendl-Fest, das alljährlich hunderte Besucher zum fröhlichen Schmausen in die Betriebe rund um den Längsee führt.  Mit flotter Musik und einem gelungenen Kabarett von Thomas Widemair und Hannes Fojan, bekannt als "Die Lachwurzn" starteten die Besucher in einen fröhlichen Abend. Es wurden die herrlich knusprig gebackenen...

Tradition wird am Brunnerhof groß geschrieben. Das spiegelt sich auch auf der Speisekarte wieder. Jetzt hat die Gansl-Zeit begonnen.  ST. VEIT, KLAGENFURT. Am Brunnerhof von Iris Stromberger in St. Georgen am Längsee herrscht im Herbst Hochbetrieb – die Gansl-Zeit hat bereits begonnen. Normalerweise werden hier jährlich 3.000 Weidegänse gezüchtet. Heuer waren es 1.000. Die Covid-19-Maßnahmen haben wie überall in der Gastronomie, auch am Brunnerhof Spuren hinterlassen. Wirtin Iris Stromberger...

In der festlich geschmückten Tenne der Buschenschenke Brunnerhof wurde aufgetischt. PIRKFELD (pp). Iris Stromberger, die weithin bekannte und geschätzte Züchterin von Bioweidegänsen und ihr Gatte Franz Krinner luden zum 14. Kärntner Bioweidegansl-Auftakt. Gemeinsam mit Christian Granitzer und Claudia Omann aus Paternion, Bernhard und Barbara  Golob aus Straßburg sowie Wolfgang und Margret Olsacher aus Spittal an der Drau bilden sie die ARGE Kärntner Bioweidegans. Unter dem Motto "Regionaler und...

HIRT/MICHELDORF (ch). Standln - Tandeln - Kaufen - Kosten - Essen - Trinken - Lachen - Plaudern. Beim Frühlingsfest des Vereins "Marktplatz Mittelkärnten" das am Samstag, dem 27. April 2019 am Vorplatz der Brauerei Hirt über die Bühne ging, blieb kein Wunsch offen.  Von Kulinarik über Kunsthandwerk bis hin großartiger Mode: Um das gesamte Angebot der Mittelkärntner Betriebe zu erkunden, brauchte gut und gerne zwei Stunden und länger. Wie im Flug verging die Zeit ob der Vielfältigkeit und der...

ST. GEORGEN AM LÄNGSEE (ch). Die Biobauern der ARGE Kärntner Bio-Weidegans mit Obfrau Iris Stromberger stehen für artgerechte Tierhaltung und für eine achtsame Landwirtschaft. Am Mittwoch, dem 17. Oktober 2018 luden die Landwirte Bernhard und Barbara Golob, Christian und Monika Granitzer, Eduard und Karin Gaggl sowie Wolfgang und Margret Olsacher in das Stift St. Georgen am Längsee, um gemeinsam mit Genuss-Freunden den 13. Bioweidegans-Auftakt zu zelebrieren. Zubereitet von Küchenchef Franz...

ST. GEORGEN/LÄNGSEE (ch). Am Dienstag, 4. September, wurde am Liesinger Hof vlg. Josl in Dellach der Auftakt zum traditionellen Bauern-Backhendlfest gefeiert. Unter dem Motto "Dem Huhn den Marsch blasen" werden von 7. bis 9. September knusprige Backhendln von insgesamt 10 Bauern und Gastronomen in malerischer Umgebung rund um den Längsee serviert.  Zahlreiche Besucher ließen sich den Auftakt nicht entgehen und verbrachten einen fröhlichen Abend. Beim "Lattlschiassn" mit dem Birkenstock wurde...

HIRT/MICHELDORF (ch). Blendend gelaunte Menschen inmitten des schönen Ambientes der Brauerei Hirt, dazu Kaiserwetter und frühsommerliche Temperaturen. Das Frühlingsfest, zu dem die 45 Betriebe des "Marktplatz Mittelkärnten" am Samstag, dem 21. April 2018 luden, brillierte nicht nur mit Geselligkeit, sondern vor allem mit Kulinarik, Handwerkskunst und einer herzlichen Gastfreundlichkeit, die ihresgleichen sucht.  Aus allen Himmelsrichtungen strömten die Besucher auf das Fest. Vom Speck über...

Am Brunnerhof der Familie Stromberger in Pirkfeld herrscht derzeit ob der Ganslzeit Hochbetrieb. PIRKFELD. "Wenn es draußen kühler wird und es im warmen Haus anfängt, nach Bratäpfeln und Zimt zu riechen, ist die richtige Zeit für ein Ganslmenü angebrochen", findet Iris Stromberger. Der Bio-Betrieb Brunnerhof in Pirkfeld bei St. Veit ist Mitglied der Arge Kärntner Bioweidegans und kärntenweit einer von fünf Landwirten, die Gänse halten bzw. an die Wirte abgeben. Geschlachtet wird einmal pro...

Beim Bauernbackhendlfest Längsee-Hochosterwitz werden an die 20.000 Gäste erwartet. ST. GEORGEN AM LÄNGSEE. Bereits zum 23. Mal haben sich Bauern und Wirte in der Region Längsee-Hochosterwitz zusammengeschlossen, um das Bauernbackhendlfest zu begehen. Das Fest rund um den Längsee ist ein wahrer Besuchermagnet. "Wir bringen an die 20.000 Gäste aus Kärnten, Steiermark und dem Alpe-Adria-Raum in die Region. Sie genießen nicht nur unsere Backhendl, sondern machen auch Ausflüge und verbringen so den...

ST. GEORGEN / LÄNGSEE (ch). Alle Jahre, wenn sich der Sommer dem Ende neigt, laden Gastwirte und Bauern rund um den Längsee zum beliebten Bauern-Backhendlfest. Am Dienstag, dem 5. September 2017 wurde im Golfrestaurant Green's der Auftakt des mittlerweile 23. Festes gefeiert. Aus nah und fern kamen die Besucher, um sich knusprige Backhendln, zubereitet vom Ehrenobmann auf Lebenszeit Karl Heinz Reichhold und Christian Gelter, schmecken zu lassen. Für beste musikalische Unterhaltung sorgte...

ST. GEORGEN am LÄNGSEE (ch). 45 Gastwirte und Hoteliers, Bauern, Winzer, Bierbrauer und Handwerker aus der Region Mittelkärnten haben sich zusammengetan, um etwas Einzigartiges zu schaffen: Einen Marktplatz für das Besondere, der offen für alle ist. Am Mittwoch, dem 5. Juli 2017 fand im schönen Ambiente des "Brunnerhof" in Launsdorf das erste Marktplatzfest statt, um diese großartige Kooperation gebührend zu feiern. Und es wurde ein Fest, geprägt von Geselligkeit und fröhlicher Leichtigkeit bei...

Die ARGE Längseewirte legen erstmals Gutscheine auf. Eingelöst können diese in allen fünf Betrieben werden. LÄNGSEE. Ab sofort kann man sich nächtelanges Kopfzerbrechen für kulinarische Geschenke sparen: In Zusammenarbeit mit der Tourismusregion Mittelkärnten gibt es nämlich ab sofort einen Gutschein der Längseewirte. Ein Gutschein, fünf Betriebe Die Gutscheine sind ganzjährig bei den Längseewirten Rathhaus im Georgium, Wirtshaus Gelter, Buschenschenke Brunnerhof, Gasthof Liegl und Gasthof...