Is nu guat

Lebensmittel verwenden statt verschwenden – dieses Thema wird auch bei der Böhmerwaldmesse in Ulrichsberg aufgegriffen. ULRICHSBERG. „Jeder oberösterreichische Haushalt wirft Lebensmittel im Wert von rund 300 Euro pro Jahr in den Müll. Und das nur, weil etwa Gemüse nicht mehr 'schön' genug oder das Mindesthaltbarkeitsdatum vom Joghurt überschritten ist. Dabei ist nicht mehr ganz frisch noch lange nicht verdorben. Mit der Is nu guat-Kochshow wollen wir zeigen, wie einfach und genussvoll man...

MAUERKIRCHEN. Die dritten Klassen der NMS Mauerkirchen erfuhren bei einem Workshop des Bezirksabfallverbandes (BAV) Braunau wichtige Details zum Thema Abfall und Abfallvermeidung. Dass das Thema Abfall höchst brisant ist, zeigen auch die Zahlen: Ein oberösterreichischer Haushalt wirft jährlich Lebensmittel im Wert von zirka 300 Euro weg. Ein Drittel davon wird sogar originalverpackt entsorgt. Mit „Is nu guat“ gegen Lebensmittelverschwendung, startete der praktische Teil des Workshops. Es wurden...

BEZIRK. Auf allen abgepackten Lebensmitteln steht es drauf, seine wahre Bedeutung kennen aber nur die wenigsten: das Mindesthaltbarkeitsdatum, kurz „MHD“. Umgangssprachlich wird es meistens Ablaufdatum genannt, und genau hier beginnen die Missverständnisse. „Abgelaufen“ verstehen viele Konsumenten nämlich als „verdorben“. Dabei stimmt das keineswegs. „Abgelaufen“ bezieht sich lediglich auf das Datum, nicht aber auf Frische oder Genießbarkeit. Wie der Name schon sagt, gibt das...

Besonders nach den Feiertagen landen viele Lebensmittel, die noch genießbar wären, im Abfall. BEZIRK (kw). "Gute Gastgeber lassen sich nicht lumpen" – vor allem die Feiertage rundum Weihnachten und Neujahr verleiten zu Großeinkäufen. Gleichzeitig ist der Anteil an weggeworfenen Lebensmitteln und Essensresten in dieser Zeit ganz besonders hoch. Alle Jahre wieder quellen nach den Feiertagen die Mülltonnen über, wie auch Sonja Glatzel vom Bezirksabfallverband Ried weiß: "Jährlich entsorgt jeder...