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"Fischspezialitäten Jagerbauer als Vorreiter für Österreich"
HOFKIRCHEN (vp). Rund acht Kilogramm Fisch verzehrt der durchschnittliche Oberösterreicher im Jahr. Da aber nur ein Drittel des Bedarfs an Süßwasser-Speisefischen von oberösterreichischen Betrieben selbst gedeckt wird, ist die Förderung von Fischspezialisten wie dem Jagerbauer in Hofkirchen umso wichtiger. "Betriebe wie der Jagerbauer sollen eine Vorreiterrolle einnehmen", sagt Landesrat Max Hiegelsberger dazu, "Regionalität hat dabei Vorrang". Fast 2,8 Mio. Euro an Fördergeldern stellt das...