Johann Reisinger

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Im Dorfhaus Auersbach fand nun wieder das beliebte Kinderkochfest im Rahmen der Gesunden Gemeinde statt. | Foto: WOCHE

Auersbach
Kinderkochfest mit Paradeiser-Vielfalt

Nach einer coronabedingten Pause fand im Dorfhaus Auersbach nun wieder das beliebte Kinderkochfest im Rahmen der Gesunden Gemeinde statt. Anna Ploderer und ihr Team luden die Kinder des Ortsteils Auersbach zum Kochevent mit dem haubengekrönten Küchenvirtuosen und Lebensmittelphilosophen Johann Reisinger. Fladenbrot vom offenen Feuer, Braterdäpfel, Paradeissuppe und ein mit den Kindern einstudiertes Paradeislied von Katharina Ober standen am Programm. Erdäpfel- und Paradeiser-Vielfalt sponserte...

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Genussvoll „eingekocht“ wurden die Auersbacher Kinder von Johann Reisinger, der alljährlich den Umgang mit „echten“ Lebensmitteln zelebriert.

Richtig eingekocht

Das Team der gesunden Gemeinde Auersbach lud gemeinsam mit Gemeinderätin Ernestine Weber (Themenverantwortliche für Familien- und Hausarbeit) zum Kinderkochfest. Mit Buchautor, Haubenkoch und Lehrer Johann Reisinger kochten die rund 30 Kinder nicht nur die Früchte der Region zu feiner Marmelade ein, sondern kreierten am offenen Feuer auch eine wiesenkräuterreiche Fleischsoße, die schließlich mit köstlichen Bionudeln am Mittagstisch kredenzt wurde. Das Kochfest ist beinahe schon eine Auersbacher...

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