Johanna Maier

Die Filzmooser Spitzenköchin Johanna Maier wurde zum wiederholten Male als einzige Frau bei der Busche Gala zur „Spitzenköchin des Jahres“ gekürt. Die Busche Gala wird traditionell einmal jährlich anlässlich der Neuerscheinungen der Klassiker „Schlemmer Atlas“ und „Schlummer Atlas“ durch das Verlagshaus Busche veranstaltet und gehört zu den größten Branchenveranstaltungen der internationalen Gastronomie- und Hotellerieszene.

SALZBURG. Anlässlich des zweijährigen Jubiläums des Spar Marktes am Universitätsplatz lud Spar Salzburg Geschäftsführer Christof Riessbacher zum Jubiläumsfest. Dort präsentierte Haubenköchin Johanna Maier, ihre eigene SPAR-Produktlinie die von Pesto, über Tafelspitzsülzchen bis hin zum Schokomousse mit Waldfrüchten reicht. „Dieses Essen ist ein Gedicht“, freute sich auch Salzburgmilch-Chef Christian Leeb und wurde von Marktleiterin Gabriele Fürst mit feinsten Ravioli verwöhnt, während...

Die Gemeinde Filzmoos ehrte drei hochverdiende BürgerIn Filzmoos (ga). Am Montag, den 16. Dezember 2013 ehrten Bgm. Johann Sulzberger Vizebgm. Johann Buchsteiner, Gemeindevertretung, GF Eva Salchegger vom TVB Filzmoos im Rahmen eines Festaktes im Hanneshof in Filzmoos die Spitzenköchin Johanna Maier, Dr. Johanna Rieder und Christian Salchegger für Ihre Verdienste für die Gemeinde Filzmoos. Wertschätzung tut so gut! Mit großer Wertschätzung und Dankbarkeit erhielt die Spitzenköchin Johanna...

Zum Finale von "Wir kochen regionales" verwöhnen Johanna Maier & Söhne mit köstlichen Rezepten. FILZMOOS (ms.) Daheim schmeckt es bekanntlich am besten und das auch zu Recht. Regionale Esskultur macht die Besonderheiten von Regionen aus, nicht umsonst erhält die Österreichische Küche immer wieder internationales Lob. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Österreich lohnt sich, denn viele regionale Spezialitäten werden hier besonders authentisch zubereitet. Regionales hat Tradition "Regionale...

Mehr Umsatz, mehr Milch, mehr Geld für die Lieferbetriebe – so schwarz sind die Zahlen der Alpenmilch. FILZMOOS (jb). Auch der jüngste Vier-Hauben-Koch der Welt, Didi Maier, kocht nur mit Wasser. Viel lieber tut er das aber mit Alpenmilch Salzburg- und Käsehof-Produkten. Der Sohn von Haubenköchin Johanna Maier fungiert als Schirmherr der SalzburgerLand Rezepte-Promotion. Da wundert es nicht, dass das Gourmetrestaurant Hotel Hubertus in Filzmoos als Location für die Präsentation des...

Das Buch „15 Sterneköche zeigen Herz für UNICEF“ wurde in Filzmoos präsentiert. Und was passt zu diesem Anlass? Das Kochen in „Johanna´s Kochschule“. Dieter Müller, der 3-Sterne-Koch, kam aus Deutschland und kochte zusammen mit Johanna Maier & Söhnen und viel Herz für UNICEF für 40 Gäste. Diese durften nicht nur essen sondern waren aktive Zuschauer, die zugleich viele nützliche Tipps für die heimische Küche bekamen. Die Vorspeise mit einer Saiblingsroulade auf Kressegraupen mit Dijonsenfsauce...

SALZBURG. Nicht der Puck und Tore, sondern der Spaß und die Hilfe für Bedürftige stand beim Pro Juven-tute Charity Eishockey Turnier am Mozarteis in der Salzburger Altstadt im Vordergrund. Zur Begrüßung trällerte Starmaniac Oliver Wimmer das Begrüßungslied und Jazz Gitti gab, nachdem sie Lebkuchen für den guten Zweck verkauft hatte, einige Songs zum Besten und amüsierte sich mit Strong Man Franz Müllner: „Des is a Mann, sapperlott!“, lachte sie begeistert und zog ihm seine Haube übers Gesicht....

Zwei Esslöffel Zeit, eine Tasse Liebe und ganz viel Geschmack! – Das ist das Geheimnis der Filzmooser Haubenköchin Johanna Maier, die kürzlich von der elften Auflage der Kulinarischen Auslese erneut zur Spitzenköchin Österreichs gewählt wurde. Zusätzlich erhielt sie den Sonderpreis als Köchin des Jahres. MÜNCHEN/FILZMOOS (jb). Kürzlich fand wieder die Galanacht der Spitzenköche in München statt. Insgesamt 65 Sternenköche und zahlreiche Prominente feierten die elfte Kulinarische Auslese von...