Jonas Zimmermann

Beiträge zum Thema Jonas Zimmermann

Bei einer richtigen Grillage sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Alles was man essen kann, kann auch auf den Grill. | Foto: Gailtalglut

Grilltipps
Sommerzeit ist Grillzeit

Bei diesen Temperaturen gibt es nicht Schöneres als eine gemütliche Grillage mit seinen Liebsten. Jonas Zimmermann, das Gesicht hinter Gailtalglut, im Interview. GAILTALER: Sommerzeit ist auch gleichzeitig Grillzeit. Welche Produkte passen denn besonders gut auf den Grill? Jonas Zimmermann: Zuerst einmal beginnt die Grillzeit am 1.Jänner und geht bis zum 31.Dezember, aber natürlich grillen die meisten Leute im Sommer. Auf den Grill soll jeder legen, was ihm schmeckt. Wichtig ist es, hierbei auf...

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Jonas Zimmermann ist im zweiten Lehrjahr - sein Chef Johann Steinwender vom Biedermeier-Schlössl Lerchenhof bescheinigt ihm großes Talent
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Jonas lässt nichts anbrennen

Für Jonas Zimmermann hat sich mit der Kochlehre im Schlössl Lerchenhof ein Kindheitstraum erfüllt. HERMAGOR (jost). Die Gastronomie kämpft mit massiven Nachwuchsproblemen bei Köchen. Johann Steinwender – Küchenchef in der Schlössl Lerchenhof-Küche - kann sich glücklich schätzen, denn Jonas Zimmermann hat in seinem Betrieb einen Ausbildungsweg eingeschlagen, den immer weniger Jugendliche wählen. Der 16-jährige Kühweger absolviert im renommierten Traditionswirtshaus eine Kochlehre und beweist,...

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