jungsomelier

MISTELBACH (ir). Das hohe Engagement und Fachwissen von den SchülerinnenJudith Fröschl, Sophie Gahr, Lena Glasl, Nina Hammer, Sarah Kindl und dem Schüler Florian Thenmaier, der Höheren Lehranstalt beziehungsweis Fachschule für wirtschaftliche Berufe in Mistelbach wurde bei der Ablegung ihrer Prüfung zum Jungsommelier mit zwei ausgezeichneten und vier guten Erfolgen belohnt. Neben einer verdeckten Degustation von fünf Weinen galt es, eine 60 Fragen umfassende schriftliche Prüfung abzulegen. Der...

An der HLW Krieglach fanden unlängst die Zertifikatsprüfungen zur Jungsommelière bzw. zum Jungsommelier statt. Fünf SchülerInnen stellten sich dieser Prüfung und konnten dabei hervorragende Ergebnisse erzielen.  Darauf lässt sich aufbauenDie Ausbildung umfasst einerseits umfangreiches Wissen über Wein und diverse andere Getränke sowie die Grundlagen der Degustationstechnik. Ein Schwerpunkt stellt auch die Harmonie von Speisen und Getränken dar.  Die Zusatzqualifikation schließt mit einer...

Eine Exkursion der besonderen Art erlebten die Tourismusschüler mit der Spezialisierung „Ausbildung zum Jungsommelier“ am Dienstag, den 17. Mai. WEYER. Schon in den frühen Morgenstunden ging es in die Wachau nach Spitz. Bei Top Winzer Franz Hirtsberger sowie in Dürnstein in der Domäne Wachau begann eine Reise in die Welt des Weines. Ein Erlebnis für alle Sinne (schmecken, riechen, sehen, hören und tasten). In den Wein und Gärkellern wurde einem das Weinwerden auf anschauliche Weise näher...

Thomas Wurm und Andreas Klopf vom Moorheilbad Harbach absolvierten die Ausbildung zum Jungsommelier. MOORBAD HARBACH. Die beiden Restaurantfachmänner Thomas Wurm und Andreas Klopf aus dem Moorheilbad Harbach absolvierten im Februar 2016 die Ausbildung zum Jungsommelier. Der Lehrgang im Ausmaß von 80 Unterrichtseinheiten wurde vom Wifi veranstaltet. Die Ausbildung zum Jungsommelier gilt als erste Stufe der Sommelier-Ausbildung. Dieser Lehrgang ist die ideale Basisausbildung für all jene, die...