Jungsommelière Austria

Die neuen Jungsommelières der HLW Kirchdorf mit Lehrerin Regina Hinteregger. | Foto: HAK/HLW Kirchdorf

HLW Kirchdorf
Jungsommelières on tour

Ein wichtiger Aspekt am Weg zur Jungsommelière ist die praxisnahe Ausbildung. Aus diesem Grund machten sich die angehenden Weinexpertinnen der HLW Kirchdorf mit ihrer Lehrerin auf die Reise. KIRCHDORF. Mit ihrer Lehrerin Regina Hinteregger machten sich die Schülerinnen auf den Weg von der Wachau (Weingut Schneeweiß) über das Kremstal ins Kamptal (Sektkellerei/Weingut Steininger, Weingut Edelbauer) und krönten ihre Reise mit einem Besuch im Weingut Pittnauer im Carnuntum. Die Winzer schafften...

OÖ
Kirchdorf
Franz Staudinger

HLW Freistadt
Extraqualifikation Jungsommelière geschafft

Zusatzqualifikation zur Jungsommelière mit Bravour bestanden Acht Schülerinnen der HLW gesund-fit-kommunikativ Freistadt haben das Zertifikat Jungsommelière mit Bravour bestanden. Diese Zusatzqualifikation ist eine von der Wirtschaft anerkannte Ausbildung und ein wertvoller Baustein für eine erfolgreiche Berufskarriere. Im regulären Unterrichtsgeschehen wird im Zuge der Ausbildung eine mehrtägige Genuss- und Weinreise absolviert, damit das Fachwissen in den Betrieben gefestigt wird. Das Wissen...

OÖ
Freistadt
Josef Neumüller

Zusatzqualifikation Jungsommelière: „Können Sie mir verschiedene Weingebiete in Niederösterreich nennen? Würden Sie mir bitte den Rotwein belüften? Was verstehen Sie unter dem Begriff Tannine“? So oder ähnlich lauteten die vielen Fragen aus dem Prüfungsgebiet zur Jungsommelière. Aufgabenstellungen gab es allerdings nicht nur zum Thema Wein, sondern das gesamte Wissen der Getränkekunde wurde von den Schülerinnen erfragt. Getränke begleiten das gesamte Menü vom Aperitif, alkoholfreien Getränken,...

OÖ
Freistadt
Josef Neumüller

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HLW Freistadt
Extraqualifikation Jungsommelière geschafft