HLW Kirchdorf
Jungsommelières on tour
- Die neuen Jungsommelières der HLW Kirchdorf mit Lehrerin Regina Hinteregger.
- Foto: HAK/HLW Kirchdorf
- hochgeladen von Franz Staudinger
Ein wichtiger Aspekt am Weg zur Jungsommelière ist die praxisnahe Ausbildung. Aus diesem Grund machten sich die angehenden Weinexpertinnen der HLW Kirchdorf mit ihrer Lehrerin auf die Reise.
KIRCHDORF. Mit ihrer Lehrerin Regina Hinteregger machten sich die Schülerinnen auf den Weg von der Wachau (Weingut Schneeweiß) über das Kremstal ins Kamptal (Sektkellerei/Weingut Steininger, Weingut Edelbauer) und krönten ihre Reise mit einem Besuch im Weingut Pittnauer im Carnuntum. Die Winzer schafften es, mit ihrer persönlichen Leidenschaft zum Handwerk die Schülerinnen zu beeindrucken und zu begeistern.
Ein besonderes Highlight war das fünfgängige Degustationsmenü im Restaurant Gozzo in Krems, das von österreichischen Weinen begleitet wurde. „Diese Exkursion gab uns einen direkten Einblick in die Winzerwelt und verdeutlichte uns die Vielfältigkeit des Themas Wein“, resümiert HLW-Schülerin Theresa Gressenbauer.
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