Käse

Die Molkerei Pinzgau Milch und Ja! Natürlich gehen seit 30 Jahren im Bio-Bereich einen gemeinsamen Weg. Die BezirksBlätter sprachen mit Klaudia Atzmüller, Geschäftsführerin von Ja! Natürlich über die Marke sowie die Wichtigkeit über lokale Partner. MAISHOFEN. Ja! Natürlich und die Pinzgau Milch haben Grund zum Feiern – seit 30 Jahren ziehen die beiden Unternehmen im Biobereich an einem Strang, so Klaudia Atzmüller, Geschäftsführerin von Ja! Natürlich. Österreicherinnen und Österreicher setzen...

Bei der 15. Internationale Käsiade 2021 ging mit je einer Medaille in Gold, Silber und Bronze gleich ein kompletter Medaillensatz an die Pinzgau Milch. MAISHOFEN: Nach einer Pause im Jahr 2020 fand heuer in Hopfgarten in Tirol die mittlerweile 15. internationale Käsiade statt. Die "Pinzgau Milch" räumte bei diesem Wettbewerb ordentlich ab: Mit je einer Medaille in Gold, Silber und Bronze geht gleich ein kompletter Medaillensatz an den Betrieb in Maishofen. Große Sieger waren der "Almsenner Bio...

Wie kommen Almsenner & Co. auf unsere Teller? Es ist ein weiter Weg von der Idee bis zum fertigen Produkt. MAISHOFEN. "Das Spannende an dem Job ist, was man aus dem Grundprodukt Milch alles machen kann", erklärt Tobias Hollaus, Produktentwickler bei der Pinzgau Milch. Der Maishofner hat in dem Unternehmen Molkereifachmann gelernt und eine Ausbildung zum Molkereitechniker gemacht. Gemeinsam mit zwei Kollegen ist er dafür zuständig, sich immer wieder etwas Besonderes einfallen zu lassen. Vor...

VIEHHOFEN. „Die Region stärken durch regionalen Einkauf“- der traditionsreiche Getränke- und Spirituosenbetrieb Getränke Hörl in Viehhofen veranstaltete am 7. September bereits zum fünften Mal eine Hausmesse. Motto: Wein trifft Käse und Milch In Zusammenarbeit mit Metzgermeister Alois Schultes und der Pinzgau Milch war dieses Jahr das Motto „Wein trifft Käse und Wild“. Zahlreiche bekannte Winzer und Dipl. Sommelier Eric Bompard waren persönlich vor Ort und verkosteten die edlen Tropfen. Zudem...

MAISHOFEN. Mit Anfang Jänner zieht Hans Steiner in die Geschäftsführung der Pinzgau Milch ein. Gemeinsam mit dem bisherigen Geschäftsführer Hannes Wilhelmstätter wird der erfolgreiche Weg des Unternehmens fortgeführt. Hans Steiner verfügt über eine langjährige Erfahrung in der heimischen Lebensmittelwirtschaft und sieht in der Pinzgau Milch sehr gute Voraussetzungen, die positive Entwicklung der vergangenen Jahre fortzusetzen. „Ich freue mich auf die neue Aufgabe und die Herausforderung, die...