Käsekenner

Beiträge zum Thema Käsekenner

V.l.n.r.: Direktorin Maria Edlinger, Rudolf Macho, Eva-Maria Granegger, Marc Lukas, Benjamin Ferstl, Ursula Steinkellner, Sebastian Pregesbauer, Melanie Schatzko, Magdalena Hiess und Martina Pölzl-Zeilinger. | Foto: LFS Ottenschlag

Fachschule Ottenschlag
In der Käsewelt kennen sie sich aus...

...die frischgebackenen Käsekenner der Fachschule Ottenschlag. OTTENSCHLAG. Nach einer theoretischen und einer sensorischen Prüfung, beeindruckten die Schülerinnen und Schüler des 2. Jahrganges am 12. März vor einer externen Prüfungskommission mit ihrem umfangreichem Fachwissen. Aus über 25 heimischen Käsesorten stellten sie wunderschöne Käsewägen zusammen, die sie den Prüfern, Käsesommeliére Eva-Maria Granegger vom LBZ Hagenberg und Diplom-Käsesommelier Rudolf Macho von Rudis Käseeck aus...

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  • Katrin Pilz
Ing. Maria Ohrfandl, DKS Dagmar Gross, Jakob Böhm, Romana Hintersteiner, Kevin Schnait, Angelika Stoppacher, Samuel Waismayer, Markus Zotter, Anna Radlherr, Johanna Friedl, Ines Hoanzl, Viktoria Hebenstreit, Romana Reisinger, K.S.a.S. Stefan Ilchmann BEd., DKS Eva Maria Granegger BEd (v.l.). | Foto: FS Ottenschlag

Neue Käsekenner in Ottenschlag ausgebildet

OTTENSCHLAG. "Say Cheese" hieß es nach einem intensiven Prüfungsvormittag am Donnerstag, den 16. Februar 2017, in der Fachschule Schloss Ottenschlag beim Gruppenfoto der frisch gebackenen Käsekenner. Und tatsächlich konnten alle erleichtert und glücklich in die Kamera strahlen, denn: alle angetretenen Kandidatinnen und Kandidaten konnten mit ihren Käsewägen und den dazu gehörigen Präsentationen die Prüfungskommission überzeugen. Die äußerst fachkundige, externe Jury setzte sich aus Herrn Stefan...

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  • Bernhard Schabauer

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