Küchenchef

Beiträge zum Thema Küchenchef

Das Luxus-Hotel Goldener Hirsch befindet sich in der Getreidegasse. | Foto: Goldener Hirsch
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Feinschmecker
Luxushotel Goldener Hirsch hat neuen Küchenchef

Seit Anfang des Jahres zeichnet Daniel Mild als neuer Küchenchef im 5-Sterne-Superior-Hotel Goldener Hirsch verantwortlich. SALZBURG. Der gebürtige Salzburger begann seine Karriere vor 20 Jahren mit einer Kochlehre im Hotel Goldener Hirsch und kehrt nach zahlreichen Stationen rund um den Globus nun zu seinen Wurzeln zurück. Von den Bermuda-Inseln zurück nach Salzburg  Nach seiner Lehre zog es Mild hinaus in die Welt - unter anderem nach Southampton, auf die  Bermuda Inseln sowie nach München....

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Kulinarischer Genuss: Johann Kögl, ehemaliger Küchenchef im "Alt Salzburg" mit Rudolf und Paula Mayrhofer. | Foto: Scheinast
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Großküchen-Planung
Die Küche ist das Reich der Mayrhofers

SALZBURG (lg). Was 1991 klein begann, entwickelte sich von Jahr zu Jahr mit viel Kreativität und Leidenschaft zu einem renommierten Unternehmen im Bereich der Großküchenplanung in Salzburg. Mit ihrem MPR-Design haben sich die Salzburger Rudolf und Paula Mayrhofer einen Lebenstraum erfüllt. Wunsch nach Selbständigkeit "Der Wunsch nach Selbstständigkeit ist in mir immer stärker gereift. Ich habe mich in dieses Metier hineingearbeitet und im Laufe der Zeit auch die Faszination für den Bereich der...

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