Kühe

Beiträge zum Thema Kühe

Beim Buchbergbauer in Mattsee gibt es feinste Milch und Milchprodukte ab Hof und direkt ins Haus geliefert.
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AMA Genussregion
Buchbergbauer: Milch, Käse und Fleisch ab Hof

Beim Buchbergbauern in Mattsee wird eine Vielfalt an Käse und anderen Milchprodukten vor Ort produziert. MATTSEE. Der Buchbergbauer in Außerhof ist ein Betrieb mit 67 Milchkühen und 30 Maststieren. Ungefähr 20 Prozent der anfallenden Milch werden direkt am Hof weiter verarbeitet – zu Jogurt, Rahm, Sauerrahm, Süßrahmbutter, Topfen und Käse. Käsevielfalt Vor allem der Käse hat es Birgit und Alexander Aigner angetan. Gemeinsam mit den Eltern Franziska und Eduard stellen sie ihre Produkte mit...

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Der große neue Freilaufstall des Winterbauers am Haunsberg war nicht mehr zu retten. | Foto: fmt-pictures
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Modellflieger verursachte möglicherweise das Feuer - 34 Kühe verendet

OBERTRUM (fer): Samstagmittag brach auf am Haunsberg im großen Freilaufstall des Winterbauers ein Großbrand aus. Das gesamte neu gebaute Gebäude wurde ein Opfer des Feuers. Wie am Montag bekannt wurde, war ein Modellflugzeug schuld daran. Der Akku des abgestürzten Fliegers dürfte in eine Ladung Heu geraten sein. Der Besitzer des Modellflugzeuges hatte sich nach dem Absturz im Juni auch bei dem Obertrumer Landwirt gemeldet. Teile des Wracks wurden damals in der Wiese gefunden, der Akku aber...

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Muuuh! Nach dem Milchlehrpfad in Obereching ging es in den Stall. | Foto: BB

Wissen, wo die Milch her kommt

ST. GEORGEN. ZIemlich "kuhl" fanden die Volksschüler aus Oberechning ihr Treffen mit Daniela Wallner von der Landwirtschaftskammer. Diese baute mit einigen Bäuerinnen aus St. Georgen einen Milchlehrpfad auf. Am Abend durften sie bei der Ortsbäuerin Isabella Meislinger dann selbst bei der Arbeit mit helfen und danach gab es eine heimische Jause!

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  • Ulrike Grabler

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