Kürbisse

Als einzige Schule im Innviertel bot die Mittelschule Andorf "digitale Herbstferien". Die Resonanz überraschte alle. ANDORF. Als einzige Schule im Innviertel bot die Mittelschule Andorf unter dem Motto "MyInformaticWorld Digitalferien" am 27. und 28. Oktober "digitale Herbstferien" – und das mit Rekordbeteiligung. Bereits 2021 hat die Mittelschule zu den Herbstferien geladen. Damals waren es acht Schüler, die das Angebot annahmen. Heuer waren es 30. Schulleiterin Maria Justl zeigt sich...

Kürbisrezepte kann man in der aktuellen Kürbissaison gar nicht genug haben. Das schmackhafte Herbstgemüse ist so vielseitig einsetzbar und überrascht immer wieder aufs Neue. Heute gibt es einen Klassiker der italienischen Küche: Risotto. Kombiniert mit Gemüse schmeckt das mediterrane Reisgericht einfach herrlich. Die gebackenen Kürbis-Salbei-Scheiben die obendrauf als das besondere „Extra“ serviert werden bringen nochmal neuen Wind in die Kürbisküche. Zutaten (4 Portionen) 350 g Risottoreis1...

"Auf die Kürbisse fertig los!" so das Motto in der Gemeinde St. Aegidi. Schließlich hat der elfjährige Lukas Asböck in der Ortschaft Innerleiten auch in diesem Jahr seinen Kürbisstand wieder geöffnet. Lukas war von klein auf sehr an der Natur interessiert. So hat er zu Hause auch einen eigenen Garten, wo Obst und Gemüse prächtig gedeihen. Sieht man auf seinen Garten genauer hin, erblickt man sofort die zahlreichen Kürbispflanzen. Dabei setzt Lukas die Kürbisse selbstständig an, erntet diese und...

Der Kürbis hat im Herbst Saison. Aber Achtung: Zierkürbisse sind nicht nur bitter, sondern auch gefährlich. SIGHARTING, BEZIRK (ska). Grundsätzlich sind alle Arten von Kürbissen essbar, weiß Monika Deschberger vom Pramoleum. Nur bei manchen Sorten sollten Kürbisfans Vorsicht walten lassen: "Der Zierkürbis haben unglaublich viele Bitterstoffe. Diese können zu Magenkrämpfen und im schlimmsten Fall sogar zum Tod führen", beschreibt sie. Auch beim Ölkürbis sollten nur die Kerne, nicht aber das...

Pramoleum-Kürbiskerne sollen nach mehrjährigen Bemühungen nun das AMA-Gütesiegel erhalten. SIGHARTING (ebd). "Der Kampf David gegen Goliath, den wir vor rund zwei Jahren begonnen haben, scheint sich endlich auszuzahlen", sagt Pramoleum-Geschäftsführer Alois Selker zur BezirksRundschau. Denn wie es aussieht, werden die Innviertler Kürbiskerne und Öle nun doch mit dem AMA-Gütesiegel zertifiziert. "Es gibt ein Lippenbekenntnis der Landwirtschaftskammer OÖ, dass es das Gütesiegel noch heuer für uns...