Kaffeerösterei

Beiträge zum Thema Kaffeerösterei

Die Röstmaschine ist das Herzstück des Cafés. Im April lädt Erna Reichinger beim Festival "Hand.Kopf.Werk" zum Blick hinter die Kulissen.  | Foto: Lisa Gold
Aktion 3

Kaffee rösten
In ihrer Rösterei dreht sich alles um die Bohne

Erna Reichinger widmet sich dem äthiopischen "Urkaffee". Geröstet wird in ihrem "Röstzimmer" ein- bis zweimal pro Woche. SALZBURG. Die große Röstmaschine steht im hinteren Bereich der kleinen Rösterei mit integriertem Café im Salzburger Andräviertel. Sie ist das Herzstück des "Röstzimmers 15" von Erna Reichinger, die sich mit der eigenen Rösterei vor einigen Jahren einen lang gehegten Traum erfüllte und Kaffeeliebhaber in Salzburg mit dem "Urkaffee" versorgt. Kaffee aus dem Südwesten Äthiopiens...

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  • Lisa Gold
Die alte Costa-Maschine
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Die Welt in einer alten Cafe-Maschine

VIDEO - Die kleine Firma Rösterwerk erzeugt Cafe auf allerhöstem Niveau. Mit Gefühl, Erfahrung und einer gebrauchten Röstanlage. SALZBURG (lin). Guten Cafe, auch für die Freunde der italienischen Zubereitung, gibt es längst in vielen der anständigen Cafehäuser in Stadt und Land. Aber Cafe wie im Röstwerk der Firma Meschnark in der Warwitzstraße (Ecke Aglassingerstraße) finden Sie - das garantiert das Stadtblatt - nicht so leicht. Der Grund ist einfach: Dort im Rösterwerk werden nur die...

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  • Christoph Lindenbauer

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