Karin Maleninsky

Die Ennserin Karin Maleninsky gewann bei der diesjährigen "Ab-Hof-Messe" in Wieselburg für ihren "Non-Kaviar-Birne" die höchste Auszeichnung Österreichs.  ENNS. Eine Fachjury aus anerkannten Experten prämierte dieses Produkt zum Besten seiner Klasse, dazu wurden auch ihre übrigen Produkte: Seccos, Non-Essig, Non-Kaviar, Schmankerl und Zero-Seccos mit Medaillen geehrt. Sie stellt das Naturprodukt auch in den Geschmacksrichtungen Gurke, Maracuja und rote Rübe her, welche allesamt mit Medaillen...

Der traditionsreiche Most war früher in vielen Haushalten ein sehr beliebtes Getränk. Im Laufe der Zeit rückte seine Bedeutung immer mehr in den Hintergrund und so sei ein guter Most schon recht selten anzutreffen. "Dieses Naturprodukt soll wieder salonfähig werden", erklärt Karin Maleninsky, vielfach ausgezeichnete Mostproduzentin. ENNS. Die Herstellung startet in der Region, wenn die Natur soweit ist, die Früchte reif sind. Dann beginnt für Karin Maleninsky die Mostproduktion mit dem...

REGION. 2016 schlossen sich die Qualitätsmostbetriebe zu einer Arbeitsgemeinschaft (ARGE) zusammen. "Unser Ziel ist es den Ausbau von Qualitätsmost aus Oberösterreich zu forcieren sowie die Produzenten in der Sichtbarkeit und Kommunikation gegenüber den Konsumenten zu stärken", berichtet Irene Wurm aus St. Florian von der ARGE oö. Qualitätsmost. Um noch regionaler zu sein, gründeten neun Mostproduzenten aus dem Traunviertel im April 2017 den Verein "mostTraunviertler". Ihr erklärtes Ziel ist...

Neun Most-Produzenten geben mit dem Verein "mostTraun4tler“ dem Most eine neue Bühne. BEZIRK. "Unser Ziel ist es, den Most wieder richtig in den Köpfen der Menschen zu positionieren", sagt Karin Maleninsky, eine der Mitglieder und fügt hinzu: "Es hat sich, was Most betrifft, viel verändert. Wir sind in der Lage durch Kellereitechnik Most salonfähig, elegant und edel zu gestalten." Um dieses Vorhaben zu schaffen haben sich neun Betriebe aus dem Traunviertel sich zum Verein "mostTraun4tler“...

16 Ennser Landwirte bekamen für ihre Idee sich gemeinsam zu präsentieren den Cittàslow-Preis. ENNS (km). "Wer mich kennt, weiß, dass mir Cittàslow sehr am Herzen liegt", so Bürgermeister Franz Stefan Karlinger. 2006 wurde der Gemeinde das Cittàslow-Konzept nahe gelegt. Damals wurde es von vielen belächelt, so Karlinger. "Ich glaube, dass sehr viele rasch gespürt haben, was hinter dem Konzept steht." Ein regionaler Gedanke und eine Entschleunigung stünden dabei im Vordergrund. Nun bekam die...

ENNS. Enns hat seine erste Mostsommeliere und seinen ersten Edelbrand- und Mostsommelier. Karin und Robert Maleninsky haben die Ausbildung dazu absolviert und bestanden mit dem Ziel, Qualitätsobstweine und Edelbrände auf höchstem Niveau zu erzeugen. Der Lehrgang, der 120 bzw. 240 Unterrichtseinheiten umfasste, wurde in der Landwirtschaftskammer NÖ und in Lehr- und Profibetrieben absolviert. Nach Abgabe einer betriebseigenen Projektarbeit und einer umfassenden Abschlussprüfung, konnten die...

ENNS (red). Am Freitag, 30. Oktober, wird im Pfarrsaal St. Laurenz um 19.30 Uhr der Film "Madame Mallory und der Duft von Curry" mit Oskar-Preisträgerin Helen Mirren gezeigt. Veranstaltet wird der Kinoabend von den Grünen Enns. Der Film läuft im Rahmen der Reihe "Nebel.Suppen.Kino". Der eintritt kostet 5 Euro. Einlass ist bereits um 18.30 Uhr. Karin und Robert Maleninsky verwöhnen die Besucher wie schon in den vergangenen Jahren mit köstlichen Getränken. Zum Inhalt: Bereits als kleiner Junge...