Keime

Beiträge zum Thema Keime

VITAMINBOMBE FÜR DEN WINTER - KEIME UND SPROSSEN (Teil II)

Keimgeräte: In Naturkostgeschäften, Reformhäusern oder Drogeriemärkten gibt es verschiedene Keimgeräte aus Glas, Plastik oder Keramik. Solche Geräte sind beispielsweise das Keimglas mit verschraubbarem Siebdeckel aus Plastik oder Metall und einer Vorrichtung, auf der das Keimglas zum Abtropfen mit dem Sieb nach unten, schräg gestellt werden kann, so das überschüssiges Wassser abfließen kann. Das Sieb auf den Gläsern erleichtert das regelmäßige Abschwemmen der Keimlinge. Ich persönlich habe sehr...

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VITAMINBOMBE FÜR DEN WINTER - KEIME UND SPROSSEN (Teil I)

Am kräftigsten sind Pflanzen, wenn sie keimen und sprießen, dann saugen sie heißhungrig Wasser und Nährstoffe auf, die sie in Proteine und andere Bausteine des Lebens umwandeln. Wertvolle Inhaltsstoffe nehmen während des Keimprozesses gegenüber dem Ausgangsprodukt stark zu und nie wieder erreichen Pflanzen eine solche Nährstoffdichte wie im Stadium des Keimens. Durch ihren Reichtum an Nährstoffen, Nukleinsäuren und Bioflavonoiden tragen Keime und Sprossen zur Aktivierung des gesamten...

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