Die besten Keks-Rezepte aus Oberösterreich

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Die BezirksRundschau sucht Oberösterreichs beste Weihnachtskeks-Rezepte!
Vanillekipferl, Zimtsterne und Lebkuchen: In den kommenden Wochen duftet es überall nach herrlichen Weihnachtsgebäck. Bei den Rezepten allerdings gibt es kleine aber feine Geheimnisse.

Von Familie zu Familie und von Region zu Region schmeckt ein Vanillekipferl oft anders. Wir wollen in die Backrohre Oberösterreichs schauen und HobbybäckerInnen und KonditorInnen ihre Geheimnisse entlocken.

Mitmachen und gewinnen

Unter allen Rezept-Einsendungen verlosen wir eine KitchenAid Küchenmaschine plus Mehlpaket und Haberfellner Mehlpakete inkl. Rezeptheft.

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Keksrezept OÖ

Beiträge zum Thema Keksrezept OÖ

Keks-Rezept
Schnelle Schnitten mit Hanfsamen

Was wäre Weihnachten ohne den süßen Duft von Keksen? Ein Rezept in "Schritt für Schritt"-Anleitung. BEZIRK. Weihnachten steht bald vor der Türe. Um sich auf Heiligabend einzustimmen, versüßen wir uns die Adventzeit gerne mit ein paar köstlichen hausgemachten Keksen. Seminarbäuerin Johanna Aust verrät ein Rezept – schnelle Schnitten mit Hanfsamen. Zutaten: Keksteig • 300 g Weizenmehl • 200 g Butter • 100 g Staubzucker • 1 Ei • etwas Vanillezucker • Prise Salz • etwas Orangenschale Belag • 240 g...

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Urfahr-Umgebung
Veronika Mair

Wir suchen die besten Keks-Rezepte! | Foto: Haberfellner

Mitspielen und gewinnen: Wir suchen die besten Keks-Rezepte aus Oberösterreich!

Die BezirksRundschau sucht Oberösterreichs beste Weihnachtskeks-Rezepte und verlost Haberfellner Mehlpakete inklusive Rezeptheft und eine KitchenAid Küchenmaschine plus Mehlpaket! Vanillekipferl, Kokosbusserl und Lebkuchen: In den kommenden Wochen duftet es überall nach herrlichen Weihnachtsgebäck. Bei den Rezepten allerdings gibt es kleine aber feine Geheimnisse. Von Familie zu Familie und von Region zu Region schmeckt ein Vanillekipferl oft anders. Wir wollen in die Backrohre Oberösterreichs...

Oberösterreich
Online-Redaktion Oberösterreich

Linzer Torte trifft Linzer Augen

für die Linzer Torte: 1 Ei 60 g weiche Butter 60 g Feinkristallzucker 100 g Mehl glatt 1/2 TL Backpulver 60 g geriebene Mandeln 1 Prise Nelkenpulver 1/2 TL Backkakao 1 TL Kirschlikör Ribiselmarmelade Mandelblättchen für die Linzer Augen: 150 g Mehl glatt 100 g Butter 50 g Mandeln, gerieben und geschält 50 g Staubzucker 1 Dotter 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz Marillenmarmelade 1) Für den Teig der Linzer Torte wird nur ein 1/2 Ei benötigt. Am besten abwiegen und danach halbieren....

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Urfahr-Umgebung
Sabine Link

Orangenbusserl

13 dag Butter 20 dag Zucker 2 Eier Schale und saft von einer unbehandelten großen Orange 30 dag glattes Haberfellner Mehl Marillenmarmelade, Schokoglasur Butter, Zucker, Eier und Orangenschale/Saft etwa 15 Minuten schaumig rühren. Mit einem Spritzsack nussgroße Busserl dressieren und bei 180 Grad hell backen. Mit Marillenmarmelade zusammensetzen und zur Hälfte in Schokoglasur tunken. Schmeckt wunderbar mürb und fruchtig!

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Urfahr-Umgebung
Martina Gruber

Linzer Kipferl

Zutaten 50 dag Margarine20 dag Staubzucker60 dag Mehl (glatt)1 Kaffeelöffel BackpulverRibiselmarmeladeSchokoladeglasur Zubereitung Margarine und Staubzucker schaumig rühren. Das Backpulver mit dem Mehl versieben und unter die Schaummasse rühren. Anschließend Kipferl spritzen und bei 160° Heißluft goldbraun backen. Nach dem Auskühlen jeweils zwei Kipferl mit Marmelade zusammensetzen und die Kipferlspitzen in Schokoglasur tauchen. Gutes Gelingen!

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Urfahr-Umgebung
Carmen Kaar

Zimtsterne

Es wird benötigt: - 3 Stk. Eiklar - 250 g Staubzucker - 1 Prise Salz - 1 EL Zitronensaft - 1 TL Zimt - 400 g Mandeln (gerieben) Für die Zimtsterne Eiklar mit der Prise Salz anschlagen und den Staubzucker nach und nach einrieseln lassen. Fertig steif schlagen und den Zitronensaft einrühren. 1/4 der Masse zur Seite stellen. Die gemahlenen Mandeln mit dem Zimt vermischen und in die restliche Eischneemasse einmengen. Eine Stunde gekühlt rasten lassen. Das Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen. Den...