Kochbuch Woche Leibnitz

Beiträge zum Thema Kochbuch Woche Leibnitz

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Fantakuchen: luftig, leicht, lecker!

Teig: 4 Eier 250 g Zucker 1 P. Vanillezucker 250 g Mehl 3 gestr. TL Backpulver 125 ml Öl 150 ml Fanta oder andere Orangenlimonade Belag: 2 Becher Schlagsahne 2 P. Sahnesteif 2 Becher Schmand ( Sauerrahm) 4 P. Vanillezucker 1 Dose Pfirsiche Zimt oder Kakao zum Bestäuben für den Teig: - Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren - Mehl und Backpulver einrühren - Öl und Fanta zufügen - Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen - im vorgeheizten Ofen bei...

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Eierlikörkuchen - geschüttelt und nicht gerührt!

Zutaten: 125 g Weizenmehl 125 g Speisestärke 250 g gesiebter Puderzucker 4 gestr. TL Backpulver 2 Pck. Vanillin Zucker 5 Eier 250 ml Speiseöl 250 ml Eierlikör Zubereitung: Für den Teig Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, in eine verschließbare Schüssel (3 Liter Inhalt) sieben, mit Puderzucker und Vanillin Zucker mischen. Eier, Öl und Eierlikör hinzufügen, Schüssel mit dem Deckel fest verschließen. Mehrmals (insgesamt 15 - 30 Sekunden) kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut...

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