kochen

Gemeinsam essen wirkt ja bekanntlich völkerverbindend. Und damit die durch den Magen gehende Völkerverständigung zusätzlich Gutes bewirkt, haben sich Sonja Skalnik und Karola Sakotnik aus Feldbach, Elisabeth Triebl aus Gnas sowie die Abgeordnete zum Nationalrat, Agnes Totter, zusammengetan, gemeinsam mit ukrainischen Frauen Borschtsch gekocht und ins Einmachglas gefüllt. Genussvolle TraditionBorschtsch ist in unseren Breiten kaum bekannt. Tatsächlich handelt es sich um ein ukrainisches...

Das Thema Nachbarschaftshilfe ist hochaktuell – Beispiele gibt es im Bezirk. Die Nachbarschaftshilfe wird in unserer Gesellschaft nicht zuletzt wegen der demografischen Entwicklung und möglicher Blackout-Szenarien, heißt einem Ausfall der Energieversorgung, immer wichtiger. Rund zwölf Aktive rund um Anna Mir leben in Bad Radkersburg seit sechs Jahren im Zuge vom "Zeit-Hilfs-Netz" am Areal der Kaserne eine laut Mir "erweiterte" Nachbarschaftshilfe. Geholfen wird vor allem jenen, die weniger...

Unter dem Motto "Salz und Pfeffer" geben Reinhart Grundner und Sepp Loibner heitere Geschichten vom Essen und Trinken zum Besten. Mit dabei ist Live-Koch „Sepp Kniendl“. „Grundners Kulinarium Live“ mit „scharf-gewürzten Küchengeheimnissen“ und „gratinierten Koch-Geschichten“ - das gibt's mit der Premiere in Feldbach am 13. Mai zu erleben. Im Duo unschlagbar Reinhart Grundner und Sepp Loibner – zwei geniale Partner wenn es um das liebste Thema der Steirer geht – das Essen und das Trinken. Sind...

Journalisten kochten in der Parktherme. Statt Zeitungsenten gab es Speisen mit leckerem Bärlauch. In der Parktherme Bad Radkersburg war einen Tag lang nicht nur das Thermalwasser der Star, sondern auch der Bärlauch. Das Küchenteam hatte allerdings rund zwei Stunden Pause, denn im Rahmen des ersten Bärlauch-Presse-Kochcups tauschte die schreibende Zunft der Presse Stift und Kamera gegen Kochlöffel, Messer und Wok. Vier Teams stellten sich der Herausforderung und wurden von keinem Geringeren als...

Ätherische Öle duften nicht nur wunderbar, sie lassen sich auch hervorragend in der Aromaküche einsetzen. Zaubern Sie überraschende Gaumenfreuden auf Ihre Teller! • Wirkung ätherischer Öle in der Küche • Dosierung - weniger ist mehr! • empfehlenswerte ätherische Öle in der Aromaküche • Rezeptanregungen und Kostproben Im Anschluss an den Vortrag besteht die Möglichkeit das Kochbuch „Aromaküche –Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen“ (erschienen im Leopold Stocker Verlag 2012) zu erwerben (€...

Der "Chef's Table Wien", bestehend aus den Küchenchefs der besten Hotels in Wien am Ring, unternahm eine kulinarische Rundreise durch die Südoststeiermark. Ihre Tour führte sie zur Schnapsbrennerei und Essigmanufaktur Gölles und dem "Schokoladenmeister" Josef Zotter. Anschließend besuchten sie ihren ehemaligen Kollegen und früheren Küchenchef des Hotel Sacher in Wien, Hans Peter Fink, in Walkersdorf. Er tischte ein Menü für die gesellige Runde in seinem Gasthaus Haberl auf.