Kochkurs

Die Burschen schwingen den Kochlöffel und zaubern gemeinsam ein köstliches 4-gängiges Menü auf den Tisch, das garantiert für Bewunderung sorgt. Ob Anfänger oder Hobbykoch, ein Burschenkockkurs macht immer Spaß! Termin: Freitag, 7. September 2018 von 18.00 - 21.00 Uhr Referentin: Sophie Eßl Teilnehmer: mind. 12 Burschen Schwierigkeit: leicht KOSTEN: pro Person € 30,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: MultiAugustinum, Schulstraße 60, 5581 St. Margarethen ANMELDEFRIST: Dienstag, 4. September bis...

Schwarzbeeren, Ribisel rot und schwarz, Stachelbeeren, Himbeeren - selbstgemachte Säfte - Beeren entsaften oder kalt angesetzt; Fruchteis, Gelee und Marmelade selbst herstellen. Ribisel-Likör - eine "Medizin" und zum Genießen. Bitte für das Eis Förmchen oder Eiswürfelbehälter sowie eine Kühltasche mitbringen. Termin: Mittwoch, 1. August 2018 von 14.00 - 16.30 Uhr Referentin: Maria Johanna Lüftenegger Teilnehmer: mind. 8, max. 12 Personen Schwierigkeit: leicht KOSTEN: pro Person € 24,- zuzüglich...

Lungauer Rindfleisch in seiner besten Form - rosa gebraten, zart und geschmackvoll! Mit den Expertentipps von Daniel Oswald werden Sie zum Steakprofi! Termin: Samstag, 21. April 2018 von 10.00 - 13.00 Uhr Der Kurstermin am 28. April ist bereits ausgebucht. Referent: Daniel Oswald Teilnehmer: mind. 8, max. 12 Personen Schwierigkeit: leicht KOSTEN: pro Person € 25,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: "Longastubn", Am Sand 22, 5573 Weißpriach ANMELDEFRIST: Mittwoch, 18. April bis 12.00 Uhr...

Plunder- und Topfenblätterteig … ich trau mich drüber! Wir bereiten unterschiedliche Ausarbeitungen und Füllungen zu Freitag, 2. Februar 2018 von 14.00 bis 18.00 Uhr Referentin: Birgit Brugger Teilnehmer: mind. 8, max. 12 Personen Schwierigkeit: Schwer KOSTEN: pro Person € 32,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: MultiAugustinum, Schulgasse 60, 5581 St. Margarethen ANMELDEFRIST:  Dienstag, 30. Jänner bis 12.00 Uhr  Anmeldungen bitte unter www.lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter  0664 750...

Unsere  Wildgerichte reichen von der Pastete über den Braten bis hin zum Geschnetzelten u. v. m. Dienstag, 16. Jänner ab 18.30 Uhr Referentin: Gabi Wieland Teilnehmer: mind. 8., max. 12 Personen KOSTEN: pro Person € 32,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: MultiAugustinum, Schulgasse 60, 5581 St. Margarethen ANMELDEFRIST:  Donnerstag, 11. Jänner bis 12.00 Uhr  Anmeldungen bitte unter www.lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter  0664 750 48 599 möglich! "Mir gfrein ins auf di!" Wann: 16.01.2018...

Was schlummert in Kühlschrank und Speis? Wie oft ist da so ein „Gloabat“? Ein Kurs voller Überraschungen und wo man aus „nix“ auch noch was Gutes auf den Tisch bringt! Dienstag, 16. Jänner von 18.00 bis 21.00 Uhr Referentin: Katharina Stiegler Schwierigkeit: Leicht Teilnehmer: mind. 8., max. 10 Personen KOSTEN: pro Person € 27,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: Bezirksbauernkammer, Amtsgasse 8, 5580 Tamsweg ANMELDEFRIST:  Donnerstag, 11. Jänner bis 12.00 Uhr Bitte "Restl" aus dem Kühlschrank...

Krapfen aller Art - aus einem Grundteig machen wir viele gesunde und köstliche Variationen. Montag, 15. Jänner ab 9.00 Uhr Referentin: Sarah Gahr Schwierigkeit: Mittel Teilnehmer: mind. 8., max. 10 Personen KOSTEN: pro Person € 30,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: Bezirksbauernkammer, Amtsgasse 8, 5580 Tamsweg ANMELDEFRIST:  Donnerstag, 11. Jänner bis 12.00 Uhr Anmeldungen bitte unter www.lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter +43 664 750 48 599 möglich! "Mir gfrein ins auf di!" Wann:...

Ein wunderbarer Kochkurs mit vielen Informationen und tollen Rezepten! Anna Bauer - Teilnehmerin berichtet: Nach einer Einführung über das Wildfleisch, wo man es kaufen kann, welche Teile wofür geeignet sind uvm., haben wir im vergangenen Oktober alle gemeinsam die perfekt zusammengestellten Rezepte von Frau Gabi Wieland gekocht. Jedes Rezept ist selbstredend und kann ohne große Schwierigkeiten nachgemacht werden. Die Palette reichte von Lungauer Hirschknöderln in der Suppe, über Wild -...

Eine runde Sache in allen Variationen - von der Suppe bis zur süßen Gaumenfreude. Donnerstag, 4. Jänner von 13.00 bis 16.00 Uhr Referentin: Katharina Stiegler Schwierigkeit: Leicht Teilnehmer: mind. 8., max. 12 Personen KOSTEN: pro Person € 30,- zzg. Lebensmittelkosten ORT: Christinas Küche, Postgasse 4, 5580 Tamsweg ANMELDEFRIST:  3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr Anmeldung ab sofort unter info@lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter +43 664 750 48 599 möglich! Wir freuen uns auf deine...

Die Alternative zum Suppenwürfel selber machen und mit nach Hause nehmen. REFERENTIN: Maria Johanna Lüftenegger SCHWIERIGKEITSGRAD: mittel TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 26€ (pro Person zzgl. Lebensmittel- und Gläserkosten) ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 06.11.2017 19:00:00 bis 06.11.2017, 21:30:00 Wo: Volksschule, 5585 Unternberg auf Karte anzeigen

Was wäre der Herbst ohne Kürbis und den Köstlichkeiten, die man daraus zaubern kann? Von der guten Suppe, einem Strudel bis zur Marmelade und Knabbereien... so vieles ist möglich! REFERENTIN: Katharina Stiegler SCHWIERIGKEITSGRAD: leicht TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 35€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 03.11.2017 08:30:00 bis 03.11.2017, 11:30:00 Wo: Christinas Küche, Postpl. 4, 5580 Tamsweg auf...

Welches Fleischteil ist für welches Gericht geeignet? Metzgermeister Philip Wind zeigt uns, wie Gulasch, Rindsschnitzel, Tafelspitz und Steak perfekt gelingen. Referent: Philip Wind TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 20€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 07.11.2017 18:30:00 bis 07.11.2017, 21:30:00 Wo: Greilhof, Mörtelsdorf 39, 5580 Mörtelsdorf auf Karte anzeigen

Wir bereiten köstliche Mahlzeiten zu – preiswert, schnell und doch gesund. REFERENTIN: Sophie Eßl SCHWIERIGKEITSGRAD: leicht TEILNEHMERANZAHL: 8-10 Personen KOSTEN : 30€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten und pro Einzelkurs) Es gibt drei AnfängerInnen/StudentInnen Kurse (A, B und C). Diese können einzeln oder gemeinsam gebucht werden. ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Bitte Schürze mitnehmen! Wann: 27.10.2017 16:00:00 bis 27.10.2017, 19:00:00 Wo:...

Feiner Germteig in unterschiedlichen Flechttechniken – jeder bereitet zwei Striezel zum mit nach Hause nehmen zu. REFERENTIN: Birgit Brugger SCHWIERIGKEITSGRAD: mittel TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 34€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 25.10.2017 18:00:00 bis 25.10.2017, 21:00:00 Wo: MultiAugustinum, 5582 St. Margarethen auf Karte anzeigen

Unsere Wildgerichte reichen von der Pastete über den Braten bis hin zum Geschnetzelten u. v. m. Dienstag, 16. Jänner 2018, ab 18.30 Uhr ORT: Multi Augustinum, Schulgasse 60, 5581 St. Margarethen KOSTEN: 32,- € (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) REFERENTIN: Gabi Wieland ANMELDUNG: 3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen Anmeldung ab sofort unter info@lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter +43 664 750 48 599 möglich! Wir freuen...

Die Kunst des „Kraut-Einschneidens“ und Sauerkraut-Köstlichkeiten. Es wird Sauerkraut hergestellt, wir bereiten Alternativen zu Hasnöhrl mit Sauerkraut zu. Das Kraut kann daheim 6 Wochen reifen und so kommt man mit einer immensen Dosis Vitamin C gut durch den Winter! REFERENTINNEN: Gundi Santner & Katharina Stiegler ANMELDEFRIST : 3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr TEILNEHMERANZAHL: 8-10 Personen KOSTEN: 30€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) MITZUBRINGEN: Eimer mit Deckel oder...

Nach einer gemeinsamen Kräuterwanderung stellen wir die Köstlichkeiten her. Der Mehrwert für jede Küche zum mit nach Hause nehmen! Referentin: Maria Johanna Lüftenegger Schwierigkeitsgrad: mittel Kosten: € 26,- pro Person zzgl. Kosten für Lebensmittel und Gläser Min: 8 Personen Max: 10-12 Personen Anmeldung ab sofort und bis drei Werktage vor dem Kurs um 12Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 20.09.2017 19:00:00 bis 20.09.2017, 21:30:00 Wo: VS Unternberg, Am Dorfpl. 11, 5585 Unternberg...