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Beiträge zum Thema konditor

Ranking
Topverdiener oder Niedriglöhner?

Pflasterer verdienen nach der Lehre am besten, Konditoren bekommen geringe Lehrlingsentschädigung. OÖ. Fehlten früher die Ausbildungsplätze, so fehlen jetzt die Jugendlichen. Durch den Geburtenrückgang kommt es in vielen Branchen immer öfter zu Engpässen bei Lehrlingen. Ein Wettbewerb um die künftigen Fachkräfte ist voll im Gange. Wer sich für eine Lehrstelle entscheidet, schaut aufs Geld. Im Kampf um die besten Köpfe locken viele Arbeitgeber mit höheren Gehältern oder fetten die...

Oberösterreich
Marlene Mülleder

v.l.n.r. LIM Leo Jindrak, Barbarba Freimüller, Wolfgang Brenner (Lehrherr) | Foto: WKOP

Bester Konditorlehrling kommt aus Gmunden

Barbara Freimüller überzeugte beim Landeslehrlingswettbewerb die Jury. In der Konditorei Brenner in Gmunden kann man auf Barbara Freimüller (Mi.) mächtig stolz sein. Die 22-jährige setzte sich souverän beim Landeslehrlingswettbewerb der Konditoren durch. Sie holte sich den Sieg und somit die Goldmedaille in der Berufsschule 10 in Linz. Freimüller vertritt Oberösterreich auch dieses Jahr beim Bundeswettbewerb. Zu der Auszeichnung gratulierte auch Landesinnungsmeister Leo Jindrak (l.) und...

OÖ
Linz
Oliver Koch

Erdbeerblech - ein fruchtiger Genuss

Passend zur Erdbeerzeit stelle ich Ihnen heute eine fruchtig-süße Versuchung aus dem Backbuch "Blechkuchen aus privater Backstube" vor. Was Sie für die Zubereitung benötigen: Biskuitmasse: 6 Eier 160 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 1 Pck. Dr. Oetker Aroma Finesse Zitronenschale 160 g Universal-Mehl Erdbeercreme: 250 g passierte Erdbeeren 200 g Staubzucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 250 g Speisetopfen (10 %) 250 g Jogurt 8 Stk. Dr. Oetker Blattgelatine Saft von 1/2...