Kräuter trocknen

Kräuter sind pflegeleichte Pflanzen, ihre Blüten sind bei Insekten beliebt und sie bereichern den sommerlichen Garten und Balkon mit ihrem aromatischen Duft. Samtige Salbeiblätter, duftender Rosmarin, leuchtende Ringelblumenblüten – wenn im Hochsommer der Kräutergarten in voller Pracht erstrahlt, gibt es jede Menge zu ernten. NÖ. „Die Kräuter sollen bei der Ernte sauber und trocken sein. Ein z.B. dünn mit angetrocknetem Rasenschnitt gemulchter Boden im Kräuterbeet tut den Pflanzen und dem...

Noch wächst und blüht vieles in unseren Gärten. Darunter natürlich auch so einige Kräuter, die wir gerne als Gewürze in unserer Küche verwenden. Doch wie lassen sich die feinen Pflänzchen konservieren bzw. am besten für den Winter trocknen? Hier ein paar Tipps, wie ihr am besten Kräuter trocknen könnt.  TIROL. Beim trocknen von Kräutern gibt es einiges zu beachten. Nicht alle Kräuter eignen sich nämlich für die Trocknungs-Methode. So verlieren Sauerampfer oder Borretsch zum Beispiel ihr...

Wer möglichst lange etwas von seiner Kräuterernte haben möchte, kann die Kräuter einfach trocknen. Um frische Kräuter zu trocknen, braucht es eigentlich nur ein wenig Garn und einen geeigneten Ort zum Aufhängen der Kräuterbüschel.

KLAFFER. Wie man die Energie der Sonne im Solartrockner nutzt, das erfahren Interessierte am Freitag, 3. Juni, 9 bis 12 und 14 bis 17 Uhr im Böhmerwaldgarten (Schönberg 15) in Klaffer. Gemeinsam werden Trockner für Pilze, Kräuter, Gemüse und Apfelscheiben gebaut. Es bauen immer vier Personen in einer Gruppe gemeinsam einen Solartrockner. Mitzubringen sind Akkubohrer, Bits, Handsäge, Schrauben, Bretter, ein Fensterflügel in geeigneter Größe und Fliegengitter. Infos zum Ablauf und Kosten gibt es...