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Faschingszeit ist Krapfenzeit
Krapfenähnliche Gebäcke kannten bereits die alten Ägypter. Es wurden Zeichnungen aus der Zeit von Pharao Ramses III. (um 1200 vor Christus) wie auch krapfenähnliche Kuchen in einem alten Grab gefunden. Es wird aber vermutet, dass unsere heutigen Krapfen, wie wir sie kennen, von den Römern kommen. Diese hatten ein Gebäck namens Globuli. Nach Wien kam das Gebäck durch die römischen Kolonisten. Dieses gab es zu hohen Festtagen unter dem Namen Chraphe. Seit dem 9. Jahrhundert kannte man dann in...