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Wenn Eis machen zur Kunst wird
Lerchenfelder Straße: Luciano Raimondi und Philipp Blihall eröffneten den kreativen Eissalon "Schelato". NEUBAU/JOSEFSTADT. Ob Rote Rüben mit Mohn, Avocado-Haselnuss, aus Büffelmilch oder mit schwarzem Sesam: Die Eissorten im "Schelato" in der Lerchenfelder Straße sind alles andere als gewöhnlich. Dahinter stehen Philipp Blihall und Luciano Raimondi, die den Eissalon vor gut drei Wochen eröffnet haben. Mit Eis hatten die beiden Quereinsteiger davor aber nicht allzu viel am Hut. "Ich habe an der...